Пирог с киви со сметанной заливкой
Описание рецепта
Спешу поделиться с вами вкуснейшим десертом, я готовила его уже 2 раза! И очень рекомендую его попробовать! Кислинка киви в сочетании со сладкой сметанной заливкой дает вкуснейшее сочетание!
Перед подачей необходимо полностью остудить пирог, тогда он отлично нарезается на порции!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- масло сливочное100г
- сахар60г
- яйцо1шт.
- мука200г
- Начинка
- киви5шт.
- яйцо2шт.
- сахар100г
- сметана4ст. л.
- сливки 33–35%100мл
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории502кКал20.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить песочное тесто. Масло растереть с сахаром и мукой, добавить яйцо, замесить тесто. Тесто выложить в форму, отправить в морозилку на 10 минут. Основу для пирога запечь в духовке при 180 гр. 20 минут.
- Шаг 1
Киви порезать кружочками.
- Шаг 2
Приготовить заливку. Яйца взбить с сахаром.
- Шаг 3
Добавить сметану.
- Шаг 4
Взбить сливки, добавить к заливке. Тщательно перемешать.
- Шаг 5
На корж выложить половину киви.
- Шаг 6
Залить киви заливкой, отправить в духовку на 30 минут.
- Шаг 7
Выложить оставшиеся киви, запечь еще 10 минут при температуре 160 гр.
- Шаг 8
Готовый пирог охладить! Приятного аппетита!!!