Яблочная шарлотка под двухцветным бисквитом

Яблочная шарлотка под двухцветным бисквитом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Оригинальный вариант  яблочного пирога, вкусно, красиво! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки112г
    124.44% от дневной нормы
  • Жиры255г
    318.75% от дневной нормы
  • Углеводы1020г
    340.00% от дневной нормы
  • Калории6842кКал
    285.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Для начала готовим тесто №1. Сливочное масло (или маргарин) немного размягчаем, добавляем муку, желтки, сахар, разрыхлитель, молоко и замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на 2 части.
    Для начала готовим тесто №1. Сливочное масло (или маргарин) немного размягчаем, добавляем муку, желтки, сахар, разрыхлитель, молоко и замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на 2 части.
  • Шаг 1 Одну часть теста раскатываем и выкладываем в форму для выпекания, размером примерно 25*35 см.
    Одну часть теста раскатываем и выкладываем в форму для выпекания, размером примерно 25*35 см.
  • Шаг 2 Готовим яблочную начинку. Яблоки очищаем от кожуры и семечек, режем на небольшие кубики. Добавляем сахар и провариваем до размягчения яблок. В горячие яблоки добавляем манную крупу и хорошо размешиваем. Оставляем начинку охлаждаться.
    Готовим яблочную начинку. Яблоки очищаем от кожуры и семечек, режем на небольшие кубики. Добавляем сахар и провариваем до размягчения яблок. В горячие яблоки добавляем манную крупу и хорошо размешиваем. Оставляем начинку охлаждаться.
  • Шаг 3 Готовим тесто №2. Белки взбиваем в пену, добавляем сахар и взбиваем до крутых пиков.
    Готовим тесто №2. Белки взбиваем в пену, добавляем сахар и взбиваем до крутых пиков.
  • Шаг 4 Добавляем лимонный сок, муку, разрыхлитель, крахмал, перемешиваем. Тесто делим на две части, в одну часть добавляем какао. В форму для выпекания на тесто №1 выкладываем яблочную начинку.
    Добавляем лимонный сок, муку, разрыхлитель, крахмал, перемешиваем. Тесто делим на две части, в одну часть добавляем какао. В форму для выпекания на тесто №1 выкладываем яблочную начинку.
  • Шаг 5 Далее на яблочный слой выкладываем белое тесто, на него аккуратно тесто с какао. Чтобы получить подобие волн, протыкаем в нескольких местах шоколадное тесто вилкой и немного встряхиваем форму с пирогом.
    Далее на яблочный слой выкладываем белое тесто, на него аккуратно тесто с какао. Чтобы получить подобие волн, протыкаем в нескольких местах шоколадное тесто вилкой и немного встряхиваем форму с пирогом.
  • Шаг 6 Последним слоем выкладывам вторую часть теста №1, предварительно раскатанное по размеру формы. Выпекаем при темп. 180 гр. - 50 минут. Пирог полностью охлаждаем, нарезаем порционно и посыпаем сахарной пудрой.
    Последним слоем выкладывам вторую часть теста №1, предварительно раскатанное по размеру формы. Выпекаем при темп. 180 гр. - 50 минут. Пирог полностью охлаждаем, нарезаем порционно и посыпаем сахарной пудрой.
Оценить549
0

Автор рецепта

MarianaMariana,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Стелла
    Стелла

     Ух, какая навороченная шарлотка!pooh_lol😋💐

    • Т
      Т

       Чудесная в разрезе шарлоточка))) 😊😃😌

      • julika
        julika

         Красотища😍 разве можно устоять перед таким кусочком😋😋😋

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Вернулась на чай, не могу устоять!!!!!😌💗

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Как мне нравятся такие сложносочинённые пироги, по типу Пляцка😊 Фото сногсшибательное, Марьяночка!!!😍 Утащила, спасибо!!!!!😘

            Оставить комментарий