Креветки с грибами и рисовой лапшой

13 апреля 2014

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эту запеканку я обычно делаю в Пост. Сегодня – Вербное воскресение. Разрешается вкушение рыбы. А креветки, кальмары, мидии можно готовить в Великий Пост за исключением 1-ой, последней и Страстной седмиц, а также сред и пятниц. У моей дочери, мужа, сестер и племянницы дни рождения обычно приходятся на время Поста. Так что эта вкусная красивая праздничная запеканка готовится из года в год. Попробуйте! Блюдо легкое, вкусное! Нравится и тем, кто посты не соблюдает!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рисовая лапша120г
вода500мл
вешенки300г
креветки очищенные500г
лук репчатый1шт.
болгарский перец1шт.
соль морскаяпо вкусу
оливковое масло4ст. л.
свежемолотый черный перец по вкусу

Пищевая ценность

Белки122г
135.56% от дневной нормы
Жиры74г
92.50% от дневной нормы
Углеводы139г
46.33% от дневной нормы
Калории1652кКал
68.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Подготовить продукты. Креветки почистить, удалить кишечную вену. Лук нарезать полукольцами. Вешенки промыть. Нам потребуются только шляпки. Перец очистить от семян, нарезать пластинами.
Шаг 1
В емкость для запекания выложить рисовую лапшу, залить ее кипятком.
Шаг 2
Сверху уложить целые шляпки вешенок. В промежутки между ними – креветки.
Шаг 3
Затем добавить репчатый лук.
Шаг 4
И все прикрыть пластинками красного сладкого перца. Посолить – поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Духовку разогреть до 180 град., отправить запеканку на 30 мин. в духовку. Приятного аппетита!