Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Чизкейк по-французски

Чизкейк по-французски
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт из какого-то журнала. По-моему, очень похож на наши творожные пироги.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность блюда

3010
кКал
128%
Белки74 г
Жиры134 г
Углеводы368 г
% от дневной нормы
18 %
26 %
26 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
250 г
75 г
4 шт.
175 г
6 ст. л.
1 щепотка
220 г
3 ст. л.
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Яйцо и 50 г сахара взбить до бела. Холодное мало нарезать кубиками и добавить к яично-сахарной смеси. Туда же добавить муку с солью и 4-6 столовых ложек воды. Замесить тесто и положить на 30 минут в холодильник. Отделить белки от желтков. Желтки и 125 г сахара взбить, добавить сыр, сливки, цедру одного лимона, лимонный сок.
Яйцо и 50 г сахара взбить до бела. Холодное мало нарезать кубиками и добавить к яично-сахарной смеси. Туда же добавить муку с солью и 4-6 столовых ложек воды. Замесить тесто и положить на 30 минут в холодильник. Отделить белки от желтков. Желтки и 125 г сахара взбить, добавить сыр, сливки, цедру одного лимона, лимонный сок.


На весь экран
Форму для запекания смазать маслом и выложить в него раскатанное тесто, формируя бортики.
Форму для запекания смазать маслом и выложить в него раскатанное тесто, формируя бортики.


На весь экран
Отдельно взбить белки и подмешать их к крему. Выложить начинку поверх теста. Выпекать 10 минут при 180 градусах и далее 40 минут при 150 градусах. Так написано в рецепте. Но в следующий раз в своей духовке я буду печь при 200 и 180 градусах. Чтобы тесто лучше пропеклось. А начинка получилась супер нежная. Перед подачей остудить.
Отдельно взбить белки и подмешать их к крему. Выложить начинку поверх теста. Выпекать 10 минут при 180 градусах и далее 40 минут при 150 градусах. Так написано в рецепте. Но в следующий раз в своей духовке я буду печь при 200 и 180 градусах. Чтобы тесто лучше пропеклось. А начинка получилась супер нежная. Перед подачей остудить.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Теги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

С лимоном очень ароматно))) 😊😃😌

Галина
Галина
8 лет назад
ТатьянаS,

Наверное есть другие варианты? Я впервые чиз пеку.🌻

Софья79
Софья79
8 лет назад

Галина, без чизкейков мы не обходимся, у Вас - очень вкусно получилось!😋😍

Галина
Галина
8 лет назад
Софья79,

А вот цитрусовый пирог Юлии Высоцкой мне, честно говоря, больше нравится. Надо найти ссылку на этот рецепт и выложить. Вот это безукоризненно творожно-цитрусовое чудо😋

Софья79
Софья79
8 лет назад
Галина,

Галина, заинтриговали Вы меня, у меня аж слюнки потекли!😋😋😋😘

karicook
karicook
8 лет назад

нежный чиз)

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.