Овощной террин с яйцом

Овощной террин с яйцом

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки111г
    123.33% от дневной нормы
  • Жиры137г
    171.25% от дневной нормы
  • Углеводы149г
    49.67% от дневной нормы
  • Калории2270кКал
    94.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Яйца опустить вхолодную воду, поставить на огонь и варить 8-9 минут с момента закипания воды. Яйца почистить.
    Яйца опустить вхолодную воду, поставить на огонь и варить 8-9 минут с момента закипания воды. Яйца почистить.
  • Шаг 1 Картофель и морковь нарезать кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 15 минут. Откинуть на дуршлаг.
    Картофель и морковь нарезать кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 15 минут. Откинуть на дуршлаг.
  • Шаг 2 Бланшировать горошек в кипящей воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг.
    Бланшировать горошек в кипящей воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг.
  • Шаг 3 Хлеб замочить в молоке.
    Хлеб замочить в молоке.
  • Шаг 4 Лук-порей (светлую часть) нарезать колечками. Разогреть в сковороде оливковое масло и пассеровать лук на слабом огне 3-4 минуты.
    Лук-порей (светлую часть) нарезать колечками. Разогреть в сковороде оливковое масло и пассеровать лук на слабом огне 3-4 минуты.
  • Шаг 5 Добавить картофель, морковь, горошек и готовить 4-5 минут. Остудить.
    Добавить картофель, морковь, горошек и готовить 4-5 минут. Остудить.
  • Шаг 6 Соединить хорошо отжатый хлеб, пармезан, мускатный орех, соль, перец, яйца, добавить овощи и хорошо перемешать.
    Соединить хорошо отжатый хлеб, пармезан, мускатный орех, соль, перец, яйца, добавить овощи и хорошо перемешать.
  • Шаг 7 Половину массы выложить в форму для кекса с пергаментом....
    Половину массы выложить в форму для кекса с пергаментом....
  • Шаг 8 Выложить яйца, сваренные в крутую...
    Выложить яйца, сваренные в крутую...
  • Шаг 9 Сверху выложить вторую половину овощной массы и поставить в разогретую до 180 ° С духовку на 40-45 минут.
    Сверху выложить вторую половину овощной массы и поставить в разогретую до 180 ° С духовку на 40-45 минут.
  • Шаг 10 Немного остудить террин и аккуратно нарезать. Приятного аппетита:))
    Немного остудить террин и аккуратно нарезать. Приятного аппетита:))
Оценить542
0

Автор рецепта

irushka78irushka78,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

27
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     Супер! И я беру на заметку!😊😘 Фото, как всегда, - изумительное😍😋

    • Софья79
      Софья79

       Красота какая, Ирочка!!!😍😘💐

      • Mariana
        Mariana

         Апетитнейший террин, беру на заметку!!💖

        • Anette Rok
          Anette Rok

           Браво,Ирочка! это 100% моё...единственное НО -это много яиц,я бы 4 положила...не вплотную...это для себя...а голос уже отдала...удачи!😍😋🌷

          • Т
            Т

             Какая яркая и вкусная полянка))) 😊🌸😌🍀

            Оставить комментарий