Лимонный плетеный хлеб

Лимонный плетеный хлеб

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Замечательный хлеб с богатой начинкой. Подходит для праздничного стола. В начинку входит готовый  лимонный курд - 1 стакан, который по новой системе нельзя вписать в ингредипенты

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки130г
    144.44% от дневной нормы
  • Жиры172г
    215.00% от дневной нормы
  • Углеводы774г
    258.00% от дневной нормы
  • Калории5179кКал
    215.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка В небольшой емкости смешать первых 4 ингредиента стартера. Закрыть пленкой или полотенцем и дать постоять 15 мин. Содержимое заметно увеличится.
    В небольшой емкости смешать первых 4 ингредиента стартера. Закрыть пленкой или полотенцем и дать постоять 15 мин. Содержимое заметно увеличится.
  • Шаг 1 В большой емкости, если делаем вручную или используем кухонный миксер. Выкладываем остальные 6 первых ингредиентов для теста+ 4½ стак. муки + готовый стартер. Все замешиваем вместе примерно 6 мин.
    В большой емкости, если делаем вручную или используем кухонный миксер. Выкладываем остальные 6 первых ингредиентов для теста+ 4½ стак. муки + готовый стартер. Все замешиваем вместе примерно 6 мин.
  • Шаг 2 Смажем большую емкость маслом,выложим тесто. Прикроем пленкой и поставим на 90 мин. на расстойку в теплое место. Тесто должно увеличиться.
    Смажем большую емкость маслом,выложим тесто. Прикроем пленкой и поставим на 90 мин. на расстойку в теплое место. Тесто должно увеличиться.
  • Шаг 3 Приготовим начинку: взбить все вместе миксером до однородной массы кроме лимонного курда. Отставим в сторону.
    Приготовим начинку: взбить все вместе миксером до однородной массы кроме лимонного курда. Отставим в сторону.
  • Шаг 4 Тесто разделим на 2 части равные. Смажем противень или застелим бумагой для выпечки.
    Тесто разделим на 2 части равные. Смажем противень или застелим бумагой для выпечки.
  • Шаг 5 Раскатаем тесто в прямоугольную форму. Выложим половину начинки на середину раскатанного теста из сливочного сыра, сверху лимонный курд, края разрежем острым ножом на одинакового размера полоски.
    Раскатаем тесто в прямоугольную форму. Выложим половину начинки на середину раскатанного теста из сливочного сыра, сверху лимонный курд, края разрежем острым ножом на одинакового размера полоски.
  • Шаг 6 Сплетем косу из этих полосок ,чередуя. Затем также повторим со вторым куском теста. Переложим на противень осторожно.
    Сплетем косу из этих полосок ,чередуя. Затем также повторим со вторым куском теста. Переложим на противень осторожно.
  • Шаг 7 Дать постоять вновь 45 мин.для увеличения объема. Смажем яйцом каждую плетенку. Посыпаем крупным сахаром. Поставим в разогретую духовку на 25-30 мин.
    Дать постоять вновь 45 мин.для увеличения объема. Смажем яйцом каждую плетенку. Посыпаем крупным сахаром. Поставим в разогретую духовку на 25-30 мин.
  • Шаг 8 Дадим остыть и подаем к столу, разрезав на части. Приятного аппетита.
    Дадим остыть и подаем к столу, разрезав на части. Приятного аппетита.
Оценить551
0

Автор рецепта

АпрельАпрель,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

24
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

     Аля,какой богатый на вкус и аромат хлебушек 😍😘🌺

    • Т
      Т

       Аля,ароматная коса у тебя))) 😌😍💐

      • МарциПанка
        МарциПанка

         Аля, хлебушек изумительный! Жаль, я весь курд уже использовала, как раз думала повторить его опять, вот и повод 😋😋 💐 💗

        • Софья79
          Софья79

           Ах, как же это вкусно, если бы просто в хлеб была добавлена цедра лимона и сок - это уже было бы невероятно ароматно, а с такой начинкой - улет просто!!!😘😋😋😋

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             "Богатый" хлебушек!!! Очень ароматный и вкусный!😋💖

            Оставить комментарий