+ 1000
+ 1000

Хлеб-пельмени (Тortellini di pane) от сестер Симили

Хлеб-пельмени (Тortellini di pane) от сестер Симили
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Хлеб-пельмени «Тortellini di pane» от сестер Симили. Сестры называют этот хлеб порционным. Это очень удобно и невероятно вкусно. Корочка хрустящая, внутри мягкий хлеб и сочная начинка. Казалось бы, что это обычные продукты, обычный хлеб) Но, это невероятное блаженство. В оригинале присутвуют оливки. Я их заменила фетой и добавила петрушку. Фарш можно брать любой. Получается довольно прилично) Я думала и когда мы все это съедим?) Теперь думаю, что надо приготовить еще))) 

Если вкусить пищу по рецептам сестер, то уже навеки ваше сердце будет отдано им))))

Пищевая ценность блюда

3610
кКал
153%
Белки130 г
Жиры173 г
Углеводы380 г
% от дневной нормы
33 %
34 %
27 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка
300 г
1 шт.
20 г
80 г
10 г
по вкусу
по вкусу
Для обмазки
25 мл
Тесто
500 г
11 г
1 ч. л.
1 ч. л.
50 мл
220 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар, муку и замесить тесто. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, оставить в миске, накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар, муку и замесить тесто. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, оставить в миске, накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
На весь экран
Пока тесто подходит готовим начинку. Фарш можно брать любой на ваш вкус. У меня из куриного филе. Лук мелко/крупно (на ваш вкус) режем и добавляем в фарш, туда же сыр измельченный на терке, фета, мелко рубленая зелень. Соль, перец по вкусу. Все перемешиваем. Фарш можно по желанию обжарить.
Пока тесто подходит готовим начинку. Фарш можно брать любой на ваш вкус. У меня из куриного филе. Лук мелко/крупно (на ваш вкус) режем и добавляем в фарш, туда же сыр измельченный на терке, фета, мелко рубленая зелень. Соль, перец по вкусу. Все перемешиваем. Фарш можно по желанию обжарить.
На весь экран
Готовое тесто разделяем на части и раскатываем. Вырезаем квадраты 10х10. Я воспользовалась линейкой. Кулинария, это целая геометрия)
Готовое тесто разделяем на части и раскатываем. Вырезаем квадраты 10х10. Я воспользовалась линейкой. Кулинария, это целая геометрия)
На весь экран
На каждый квадрат кладем столовую ложку начинки.
На каждый квадрат кладем столовую ложку начинки.
На весь экран
Делаем треугольник.
Делаем треугольник.
На весь экран
Заворачиваем его, как пельмень.
Заворачиваем его, как пельмень.
На весь экран
Отправляем на противень застеленный пекарской бумагой, смазываем сверху хлеб оливковым маслом и выпекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусах 40 минут.
Отправляем на противень застеленный пекарской бумагой, смазываем сверху хлеб оливковым маслом и выпекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусах 40 минут.
На весь экран
Достаем готовый хлеб) и приятного аппетита!)
Достаем готовый хлеб) и приятного аппетита!)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Отправить
Яна
Яна
7 лет назад

И я хочу такой пельмень 😋😋😋😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
Яна ,

Яна, угощайся))))) это теперь частый гость на столе)))))pooh_lol

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад

очень аппетитно))))) икру я бы съела)))😍

Анастасия
Анастасия
7 лет назад

Ну,Свет ....отчитываюсь.😊
Это ОЧЕНЬ вкусно!!!😋Делала 3 вида:просто с фаршем,с фаршем и фетой и с фаршем и маринованными огурцами кубиками.Понравились все.Я в фарш добавила базилик и прованские травы.Лепила с помощью приспособления для вареников.Оченно удобно.
Вся семья в полном восторге.Ели со свекольной икрой.Фотку приложила.Завтра буду делать опять....с оливками.😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
Анастасия,

Настя, рада очень))) С огурцами надо тоже будет попробовать) Форма хорошая — варенички)))) Это уже по нашему))) pooh_lol😍💗

julika
julika
7 лет назад

Вот это я понимаю хлебушек😍и хлеб... и пирожокpooh_lol невероятно вкусно😋💖

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
julika,

Очень вкусно))) рекомендую))) 💗🌷

Оксана
Оксана
7 лет назад

Симпатишные такие пирожочки...вкусняшки наверное! 🌹🌹🌹😊

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
Оксана,

Оксана, очень вкусные))) 😍

Показать еще комментарии