Авокадо с тунцом и каперсами — сытный ланч за 10 минут
Описание рецепта
Такой салат выручает, когда хочется чего-то сытного, но без лишних усилий. Авокадо с тунцом — сочетание уже само по себе насыщенное, а каперсы добавляют нужную солоноватую нотку. Кайенский перец и паприка не перебивают, а только оживляют вкус. На тарелке всё выглядит красиво и без лишних украшений — пёстрый перец, зелёный лук, маслянистые дольки авокадо.Слово редактора
Салат из авокадо с консервированным тунцом — простой и питательный обед без варки и духовки. Авокадо нарезается дольками и смешивается с тунцом, мини-перцем, зелёным луком и каперсами. Заправка — готовая салатная плюс лимонный сок, паприка и кайенский перец для лёгкой остринки. Подходит для быстрого ланча или лёгкого ужина.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- авокадо1шт.
- тунец85г
- каперсы1ст. л.
- паприка1щепотка
- кайенский перец1щепотка
- лимонный сок1ч. л.
- болгарский перец1шт.
- заправка готовая салатнаяпо вкусу
- лук зеленый2стебель
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории624кКал26.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, снять кожицу и нарезать дольками.Авокадо берите спелое — мякоть должна слегка пружинить под пальцем, без твёрдых участков. - Шаг 2
Болгарский мини-перец нарезать небольшими кусочками.Мини-перцы разных цветов делают салат ярче; обычный болгарский тоже подойдёт. - Шаг 3
Зелёный лук нарезать стрелками.Лук можно нарезать покрупнее, если любите выраженный луковый вкус. - Шаг 4
Шаг 4В тарелку горкой выложить авокадо, тунец из банки, нарезанный перец и зелёный лук. Полить лимонным соком.Тунец слейте от лишней жидкости — иначе салат получится водянистым. - Шаг 5Шаг 5Посолить, добавить паприку и кайенский перец. Выложить сверху каперсы.Количество кайенского перца регулируйте по вкусу: достаточно щепотки для лёгкого жара.
- Шаг 6Шаг 6Полить готовой салатной заправкой и подавать сразу.Салатную заправку добавляйте непосредственно перед подачей, чтобы авокадо не потемнело.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — авокадо быстро темнеет на воздухе. Хранить не рекомендуется. Если готовите заранее, сбрызните авокадо лимонным соком и накройте плёнкой вплотную. Этот рецепт легко варьировать: каперсы можно заменить маринованными огурчиками, а готовую заправку — оливковым маслом. Смотрите фото шагов выше для ориентира по нарезке.Оценить537
0
Комментарии
17А раскройте секрет, что это за готовая заправка салатная? Для меня это загадка!
Аппетитно 😋😋😘!
Алечка, вот не поверишь, есть все ингредиенты в наличии, кроме авокадоpooh_lol Записываю, в ближайших планах будет, только от Пасхи отойду немного😅😊 Я кстати твою рыбку делал на Пасху, форель, скоро приду с отчётом😜
Здорово 🌷
Наипривлекатейнейший салатик! 🍀😍🍀