Участники битвы рецептов
Пасхальные апельсиновые капкейки с ромовым кремом
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
20 персон
ОПИСАНИЕ
Приближается самый светлый праздник весны — Воскресение Христово! Конечно — же главное место на столе занимает кулич. Но, хочется чем-нибудь волшебным и праздничным порадовать детей :) Сегодня у меня апельсиновые кексики с нежным кремом с ароматом рома.
Аромат апельсина, нотки ванили и вкус рома - настоящая праздничная пасхальная выпечка, ну и декор - тематический )
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
| 150 г |
| 50 г |
| 5 капель |
| 50 г |
Тесто
| 120 г |
| 130 г |
| 200 г |
| 1 ½ ч. л. |
| 60 мл |
| 2 ст. л. |
| 2 пакета |
| 3 шт. |
| 50 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 170 С°. В форму для капкейков положить бумажные формы — чашечки.
В миску миксера положить масло комнатной температуры и сахар. Взбить всё на высокой скорости (примерно 6 мин.) до легкой и пушистой консистенции. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая несколько минут после каждого добавления. Добавить ванильный экстракт.
На весь экран
шаг 2
В отдельной миске смешать вместе муку, разрыхлитель и соль.
Теперь на низкой скорости, поочередно добавить смесь муки и молока, в три дополнения, начиная и заканчивая мукой. Добавить апельсиновую цедру и перемешать.
На весь экран
шаг 3
Важно: лопаткой собрать тесто со стенок чашки по мере необходимости, и снова перемешать миксером на низкой скорости. Равномерно заполнить тестом подготовленные формочки, поставить кусочек шоколада в серединку и выпекать от 15-20 минут. Готовность проверяем зубочисткой — сухая — значит готовы!
Полностью остудить капкейки на решетке.
На весь экран
шаг 4
Белый шоколад растопить в микроволновой печи и остудить. Масло взбить в пышную массу, постепенно добавляя сахарную пудру. В отдельной миске к белому шоколаду постепенно вводим масляный крем, ромовую эссенцию и взбиваем миксером. Должен получиться однородный воздушный крем.
На весь экран
шаг 5
Отправить крем на 10 минут в холодильник. Затем наполнить кондитерский мешочек кремом и украсить капкейки. Праздничные капкейки готовы!
Светлого Воскресения и вкусной выпечки!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Танечка, поздравляю с победой в битве!😀💐
Спасибо, у нас равная борьба и достойный соперникpooh_lol, Вам спасибо за участие!🌷 Приглашайте😘
Какой крошка-кап-кейк спрятался! 😋 💐 Красавчик! 🌸🌸🌸 Очень красивое оформление,Таня! 💗
Спасибо 😃pooh_lol
Нежное фото, кексик такой соблазнительный один стоит и говорит, "съешь меня"😌😌💖
Да, но их на самом деле 20 штpooh_lol
Так нежно и красиво!😀💖🍀🌸🍀
Спасибо, Людмилаpooh_lol
Очень соответствуют празднику))) 😃🌺😃
Благодарю😃