
Брауни-яйцо
Описание рецепта
В канун празника захотелось приготовить что-нибудь любимое и в то же время на тему праздника. Была случайно найдена силиконовая форма в форме яйца. Получился очень интересный вариант брауни.
Кешью можно заменить на фундук или другой орех.
Белый шоколад можно убрать вовсе, но он немного необычно плавится и остается сиропом, а в теле появляются небольшие пустоты, неоднородности. Но возможно, что часть белого шоколада вытекет.
Но трещины, дырочки, пустоты и орешки сделают десерт немного удивляющим, каждый кекс будет уникальным
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький 70%200г
- яйцо1шт.
- сахар150г
- ваниль в стручках1г
- мука130г
- кешью1горсть
- шоколад белый100г
- молоко30мл
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры137г171.25% от дневной нормы
- Углеводы408г136.00% от дневной нормы
- Калории3074кКал128.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Растопить темный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
- Шаг 1
Яйца немного всбить с сахаром. Добавить молоко. Добавить ваниль.
- Шаг 2
Шоколад смешать с яйцами.
- Шаг 3
Всыпать муку.
- Шаг 4
Добавить кешью целиком. Добавить поломанный на дольки белый шоколад. Перемешать.
- Шаг 5
Смазать формочки растительным маслом. В форму поместить тесто до уровня формы. Тогда в процессе готовки брауни поднимется и получится яйцо. Готовить 25-30 минут.