Террин из творога с редисом и травами
Описание рецепта
Отличный вариант легкого завтрака или ужина...
В оригинальном рецепте в составе ингредиентов есть 1,5 ч.л. желатина... Я вполне обошлась без него.
Кстати, на пасхальном столе этот террин тоже отлично смотрится)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог 9%400г
- редис7шт.
- лук зеленый7стебель
- петрушка7веточка
- укроп7веточка
- хрен со сливками2ст. л.
- соль1щепотка
- черный перец1щепотка
- сливки 20%120мл
- лимонный сок1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки82г91.11% от дневной нормы
- Жиры65г81.25% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории1092кКал45.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Редис помыть и нашинковать мелкой соломкой.
- Шаг 1
Зелень помыть, обсушить и порубить, соединить с редисом.
- Шаг 2
Творог соединить с хреном и сливками, приправить солью, перцем и лимонным соком, добавить редис с зеленью и хорошо все перемешать до однородного состояния.
- Шаг 3
Прямоугольную форму выстелить пищевой пленкой, положить в нее творожную смесь, поднять края пленки к центру и хорошо утрамбовать творог. Поставить сверху гнет и отправить в холодильник на ночь.
- Шаг 4
Готовый террин освободить от пленки и нарезать порционными кусочками. Приятного аппетита!!!