+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Кулич сдобный без расстойки

Кулич сдобный без расстойки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Находка для работающих хозяюшек, у которых нет свободного времени, но которые желают порадовать семью домашней пасхальной выпечкой. Сложили в миску все ингредиенты, перемешали, разложили по формам, а через 4 часа в духовку! Исходник этого рецепта так и не нашла, но в сети он достаточно популярен. Всех с праздником Светлой Пасхи!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
4877
кКалл
207%
Белки102 г
Жиры158 г
Углеводы766 г
% от дневной нормы
25 %
31 %
54 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
620 г
170 г
3 шт.
150 г
220 г
35 г
2 г
150 г
2 щепотки
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
524 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
257 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
804 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
720 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
305 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
256296 ed4 square150
235121 ed4 square150
222428 ed4 square150
222367 ed4 square150
222338 ed4 square150
еще 2
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В теплое молоко накрошить дрожжи, добавить 1 ст.л. сахара, размешать и оставить в теплом месте до появления пузырьков (около 15 минут).
В теплое молоко накрошить дрожжи, добавить 1 ст.л. сахара, размешать и оставить в теплом месте до появления пузырьков (около 15 минут).
На весь экран
шаг 2
В это время яйца взбить с остальным сахаром в пышную пену.
В это время яйца взбить с остальным сахаром в пышную пену.
На весь экран
шаг 3
Масло растопить, слегка остудить, смешать с яйцами и опарой, добавить ваниль и тертый мускатный орех.
Масло растопить, слегка остудить, смешать с яйцами и опарой, добавить ваниль и тертый мускатный орех.
На весь экран
шаг 4
Изюм перебрать, вымыть, всыпать в тесто. Предварительно изюм можно залить ромом или коньяком, оставить на столе минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
Изюм перебрать, вымыть, всыпать в тесто. Предварительно изюм можно залить ромом или коньяком, оставить на столе минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
На весь экран
шаг 5
Смешать с мукой (тесто будет еще жидковатым, но ничего не надо добавлять) разложить по формам (наполнить 1/3) для выпечки, поставить в теплое место на расстойку на 4-5 часов.
Смешать с мукой (тесто будет еще жидковатым, но ничего не надо добавлять) разложить по формам (наполнить 1/3) для выпечки, поставить в теплое место на расстойку на 4-5 часов.
На весь экран
шаг 6
Вот так выросли мои уже через 3 часа! Выпекать в разогретой до 200"С духовке около 30 минут (в зависимости от размера куличей), остудить на решетке в горизонтальном положении.
Вот так выросли мои уже через 3 часа! Выпекать в разогретой до 200"С духовке около 30 минут (в зависимости от размера куличей), остудить на решетке в горизонтальном положении.
На весь экран
шаг 7
Покрыть куличи глазурью (белок+ сахарная пудра), посыпать пасхальной крошкой. С праздником!
Покрыть куличи глазурью (белок+ сахарная пудра), посыпать пасхальной крошкой. С праздником!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Наталия
Наталия
28.04.2019 08:59:29

Спасибо огромное за рецепт! Куличики получились замечательные, и правда, что без долгих хлопот. Я делала без изюма, с лимонной цедрой и миндальной крошкой. На фото оставшиеся, 1/3 семья уже слопала 😄

Оксана Чуб
Оксана Чуб
01.05.2016 19:06:33

Катерина,спасибо огромное за рецепт!💗Получились настоящие куличи,но без хлопот!🌺🌺🌺Фото добавила.

Roskow
Roskow
11.04.2015 19:51:32

Спасибо большое за рецепт. Это моя первая паска!! Получилось все идеально. Только я еше добавила лимонную и апельсоновую цедру. Аромат бесподобный, пышные и вкусные... (одну уже попробовала) всем советую. Фото прилагаю. К стати кому интересно - это то количество, что получилось из предлагаемой количества ингредиентов.

Светлана
Светлана
11.04.2015 10:05:41

Катерина, спасибо за рецепт! Приготовила, но еще не пробовали, но уверена, что очень вкусно получилось;) Единственное, что у меня тесто поднялось только на половину формы :( Так может быть из-за того, что вместо свежих использовались сухие дрожжи? С наступающим праздником!:)

KT-SW
KT-SW
11.04.2015 18:32:19
Светлана,

Я стараюсь куличи печь на свежих дрожжах. У меня была проблема в обратную сторону - из некоторых формочек тесто просто "поперло" за края pooh_lol с наступающим праздником! 🌺

Светлана
Светлана
11.04.2015 22:03:41
KT-SW,

Ну вот, я ожидала такую же проблему, как у вас!;))) А они только до половины формы:( Но очень вкусные!;))))

Оля
Оля
09.04.2015 18:07:54

А сколько куличей получается из этого кол-ва ингредиентов ?И я слышала,что можно немного коньяка или водки добавлять в тесто,можно ли сюда ещё ложечку алкоголя добавить?

KT-SW
KT-SW
10.04.2015 10:47:40
Оля,

Да! Можно добавить коньяк или ароматный ликер 🌸 а куличей количество не считала, но там на фото видно - полный противень разного размера куличей

Светлана
Светлана
10.04.2015 12:47:58
Оля,

У меня получилось тесто на 4 стандартных формы для кулича;)

Показать еще комментарии