Бухтели с абрикосовым джемом
Описание рецепта
Бухтельн с конфитюром я уже пекла, но и эти бухтели вышли великолепными!(мне кажется еще вкусней) Нежнейшие, просто невесомые булочки!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука500г
- дрожжи свежие11г
- молоко125мл
- яйцо2шт.
- сахар100г
- соль0.5ч. л.
- йогурт50мл
- масло сливочное40г
- коньяк1.5ст. л.
- джем30г
Пищевая ценность
- Белки74г82.22% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы477г159.00% от дневной нормы
- Калории2780кКал115.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Sweet
Ольга Козловская
elena
Галина
Марина
Елена
Nadejd@
A&T
Шаги рецепта
- Подготовка
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Смешать теплое молоко, дрожжи, йогурт, растопленное сливочное масло, немного сахара, все хорошо перемешать, дать постоять мин. 5. - Шаг 1
Добавить яйца, оставшийся сахар, коньяк. - Шаг 2
Просеять постепенно муку. - Шаг 3
Замесить мягкое тесто. - Шаг 4
Накрыть и поставить в теплое место на 1 час - тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза. - Шаг 5
Раскатать тесто, вырезать кружочки. В середину положить джем. - Шаг 6
Хорошо закрыть края. - Шаг 7
Уложить в смазанную форму. - Шаг 8
Накрыть и дать подойти еще 30 минут. - Шаг 9
Все тесто не вошло, пришлось еще форму приготовить. - Шаг 10
Запекать при 180-190 гр.,до приятного золотистого цвета. - Шаг 11
Посыпать сахарной пудрой. - Шаг 12
Эти были без джема .. - Шаг 13
А эти с джемом. - Шаг 14
Приятного аппетита!
Комментарии
29В меру сладкие, невесомые и очень вкусные булочки!💐
О, кстати! Я брала сырые дрожжи - 20 грамм примерно....в теплом молоке ( тоже 125 мл) и тесто было и осталось ооочень пушистым!😊 если это кому-то важно 😃
Здравствуйте! Хочу поблагодарить за рецепт 😍😊😊😊💐🌸🌷 даже и не думала, что с первого раза тесто получится таким пушистым и вкусным 😊 следовала точно инструкциям - и труды мои завершились вкусным успехом 😊 к сожалению фото нет, так как уже нечего фотографировать... не успела 😃😆😝
Не было джема, испекла с курагой и вишней!
Ярослава, испекла бухтели, правда маленький родственник сказал, что это " Дружная семейка! , спорить не стала, т.к. ел с удовольствием! Фото прилагаю!😊