Мускатный рисовый пудинг
Приготовление
2 часа и 40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Из-за того, что мы — я говорю «мы», это те, кому за 30 лет, — выросли на кашах (я не знаю, чем сейчас кормят детей в детском саду, но кашу никто не отменял, это национальная еда), к рисовому пудингу, который во всем европейском мире воспринимается как десерт, у нас относятся пренебрежительно. Может, попробовать такой пудинг в воскресенье утром приготовить для своих любимых? Чтобы не ломать сложившихся национальных традиций. Вместо грецких орехов можно взять свежие ягоды.
Из телепередачи
Обед на террасе от 24 июня 2007ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 150 г |
| 1 горсть |
| 50 г |
| 500 мл |
| 500 мл |
| 250 мл |
| 3 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 150°С.
На весь экран
шаг 2
Растопить в глубокой тяжелой кастрюле сливочное масло, всыпать рис, перемешать и прогревать на небольшом огне 2–3 минуты, чтобы рис пропитался маслом.
На весь экран
шаг 3
Влить мускатное вино, добавить сахар, молоко, сливки и мускатный орех. Прогреть все вместе, затем поставить в разогретую духовку на 2 часа.
На весь экран
шаг 4
Грецкие орехи потолочь в ступке.
На весь экран
шаг 5
Разложить пудинг в креманки или красивые стаканы, присыпать орехами или свежими ягодами.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Очень вкусно, для завтрака отличный вариант.