Панкейки творожные со смородиново-медовым соусом
Описание рецепта
Я сегодня с очередным рецептом вкусного завтракаСчитаю, что рецепты завтраков никогда лишними не будут, т.к. многие из нас любят вкусные и разнообразные завтраки, и как же мы любим радовать своих домочадцев особенно по выходным Пусть каждый день начинается с вкусного завтрака! Доброго утра и прекрасного настроения
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Соус
- черносмородиновый джем0.5стакан
- мед3ст. л.
- лимонный сок2ч. л.
- Панкейки
- творог обезжиренный200г
- яйцо2шт.
- сахар2ст. л.
- молоко125мл
- оливковое масло1ст. л.
- мука150г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- лимонный сок1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории503кКал20.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с сахаром и творогом.
- Шаг 1
Добавить молоко и оливковое масло, тщательно перемешать.
- Шаг 2
Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать до однородности. Дать постоять минут 15.
- Шаг 3
Белки взбить с солью в пышную пену, добавить сок лимона.
- Шаг 4
Белки аккуратно добавить к основному тесту.
- Шаг 5
Выпекать на сухой сковороде панкейки.
- Шаг 6
Приготовить соус. Замороженную ягоду добавить в кипящую воду, слить в сито, залить холодной водой. Воду слить. Ягоду выложить в кастрюльку, прогреть.
- Шаг 7
Добавить сок лимона и мед, потушить 3 минуты, снять с огня.
- Шаг 8
Панкейки полить соусом! Приятнейшего аппетита!!!