Энергетический напиток с миндалем, морковью и яблоком
Описание рецепта
Мы с детства помним вкус тёртого яблока с морковью (и сметанкой). Весной, когда организму не хватает витаминов и минералов, совершенно необходимо помогать себе и своему иммунитету всеми подручными средствами. Как лёгкий вариант завтрака предлагаю попробовать вот такой сок с изюминкой, вернее, с миндалинкой.Слово редактора
Этот напиток делается из трёх ингредиентов — моркови, яблока и бланшированного миндаля — и подходит как лёгкий завтрак или дополнение к нему. Готовится через соковыжималку или блендер с ситом. Без сахара, без добавок. Выход — один большой стакан или два маленьких. Хорошо подходит для весеннего периода, когда хочется чего-то освежающего и питательного.Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории82кКал3.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Морковь почистить. Яблоко очистить от семечек и перепонок, нарезать крупными кусками. Кожуру можно оставить, если яблоко необработанное.Если яблоко покупное и обработанное воском, лучше снять кожуру. - Шаг 2Шаг 2Миндаль с вечера залить холодной водой и оставить до утра.Замачивание снижает содержание лишней кислоты в миндале. Если нет аллергий и времени, можно пропустить этот шаг.
- Шаг 3Шаг 3Пропустить морковь, яблоко и миндаль через соковыжималку.Если соковыжималки нет — пюрируйте ингредиенты погружным блендером или измельчителем, затем процедите через мелкое сито.
- Шаг 4Шаг 4Разлить по стаканам и подавать сразу.Напиток лучше пить свежим — при хранении он быстро расслаивается.
На заметку
Готовый напиток можно подать в высоком стакане или порционных мерных стопках. Хранить не рекомендуется — через час он расслоится и потеряет вкус. Этот рецепт с фото — хороший старт для тех, кто хочет добавить больше овощей и орехов в утренний рацион без особых усилий.Оценить528
0
Комментарии
7Сабина, отличный завтрак или полдник или просто перекус, легко, полезно и вкусно!😋💗
Прямо коктейль-десерт))) 😃😍🌻
Сабина, очень полезный напиток! И вкусный!😋 А миндаль зачем через соковыжималку пропускать? Просто чтобы он аромат отдал? А если его не замачивать, миндаль как поведет себя в соковыжималке?
Отличный напиток))) 😍
Очень вкусно!💗