Кокосовый кекс с вишней
Описание рецепта
Потрясающий кекс... .Ароматный, нежный, воздушный, пористый!.. В меру сладкий
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Дополнительно
- вишня200г
- сахар1ст. л.
- ликер2ст. л.
- масло сливочное1ч. л.
- Основные
- сметана 15%100г
- масло сливочное100г
- яйцо2шт.
- мука300г
- сахар4ст. л.
- кокосовая стружка2ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- лимонная цедра1щепотка
- лимонный сок1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры139г173.75% от дневной нормы
- Углеводы378г126.00% от дневной нормы
- Калории3008кКал125.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Вишню залить ликером (любым), засыпать сахаром и оставить на 30 минут.
- Шаг 1
В сковородке растопить сливочное масло и добавить вишню с выделившимся соком.Томить на маленьком огне до почти полного выпаривания.
- Шаг 2
Хорошо растереть масло с сахаром.
- Шаг 3
По одному добавить яйца.
- Шаг 4
Добавить сметану, цедру и сок лимона.
- Шаг 5
Просеять муку с разрыхлителем и, постепенно добавляя, замесить тесто (консистенция густой сметаны!).
- Шаг 6
Добавить кокосовую стружку, размешать.
- Шаг 7
Выложить тесто в форму. Сверху выкладываем вишню и выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов.
- Шаг 8
Кекс остудить. Нарезать порционно и подавать к столу.
- Шаг 9
Приятного кофе...и чаепития!!!:)
- Шаг 10
И поближе структура!..:)
- Шаг 11
Для души....и настроения!!!..;)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что я делаю, когда хочу и брауни, и тонкую талию? Вооружаюсь ПП-рецептом овсяного десерта с шоколадом и без муки
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Комментарии
26Юля, приветик!! Принимай фото-отчет и отзыв! 😉 Кекс очень вкусный😋 ароматный👌 и вишня прекрасно подошла к кокосовому тесту👍 Пришлось разрезать теплым (так как муж не хотел ждать🙉) по этому фото не очень, но главное, что очень вкусно и просто! Спасибочки! 😍😘
Кекс очень понравился ! Не очень презентабельные фото,разрезали в офисе-ребята в восторге! Все делала по рецепту, и все удалось
Юлек, кекс просто волшебный, у него такая текстура приятная, ароматный красавец.😋😋😋 Есть мои недочеты-тесто сделала слишком густое, хотя все по рецепту и вишни нужно было по-больше положить, но вкусно было несмотря ни на что! спасибо милая моя за рецепт!😍😘
Юляшенька, кекс - бесподобный!!!💗🌸 Аромат кокоса и кислинка вишни - прелесть!!😋😋😋
Юлечка,голосую за твой чудесный кекс!!! 😊😃😌😘