Мусс вишневый
Описание рецепта
Яркий ягодный мусс. Можно готовить из любых ягод как замороженных, так и свежих.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вишня300г
- сахар белый1стакан
- манная крупа3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы144г48.00% от дневной нормы
- Калории602кКал25.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовить продукты: замороженную вишню, сахар и манную крупу. - Шаг 1
Вишню разморозить. Разбить блендером. - Шаг 2
Добавить 1/3 стакана кипятка и отжать через марлю. Полученный сок поставить в холодильник. Выжимки от ягод залить 2 стаканами воды и прокипятить 5 минут. - Шаг 3
Процедить. - Шаг 4
И на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая её в кипящий отвар постепенно, при помешивании. - Шаг 5
После 20 минут медленного кипения всыпать сахар. Дать массе вскипеть и снять с огня. - Шаг 6
В сваренную массу влить отжатый ранее сок и взбить миксером до образования густой пены. - Шаг 7
Взбивать минут 10. - Шаг 8
Когда масса увеличится вдвое в объеме, разлить по креманкам. Поставить в холодильник. Украсить.
Оценить537
0