+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Арахисовый торт «Коровка»

Арахисовый торт «Коровка»
Арахисовый торт «Коровка»
Арахисовый торт «Коровка»
Арахисовый торт «Коровка»
Арахисовый торт «Коровка»
Арахисовый торт «Коровка»
Арахисовый торт «Коровка»
Арахисовый торт «Коровка»
Арахисовый торт «Коровка»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Привет всем! Я небольшое время отсутствовала на сайте,так как уезжала на отдых за город, конечно же готовила много вкусностей и этот торт не исключение, записав в блокнот  рецепт,за который очень благодарна Катюше Миуде,решила его приготовить,так как торт давно меня манил и своим видом,и простотой в приготовлении,ТЕМ БОЛЕЕ,КТО ЕГО НЕ ГОТОВИЛ ВСЕ БЫЛИ В ВОСТОРГЕ!!  Делала не все ,как указано по рецепту, готовила,как мне было удобнее и быстрее.Тесто нужно было размазывать по кругу и выпекать, я готовила по типу песочного теста,каждый коржик раскатывала тоненько,но все равно они при выпекании увеличиваются и получается сверху такой интересный  рисунок,интересно,почему так?  В крем нужно было добавить 300 грамм сливочного масла,но торт,как вы видите огромный,поэтому я взяла сливок, да побольше, ведь я очень люблю,когда много вкусного крема. Смотрите уже сами,сливки я взяла животные (натуральные) для взбивания 33 процентов жирности около 600 грамм,возможно понадобиться и больше. В общем теперь про вкус,очень оригинальный,не не что не похожий торт,это что-то невероятное ! Коржи песочные,но с ними нужно быть аккуратным,так как после остывание будут очень хрупкими,но когда тортик пропитывается, становятся нежными, пушистыми,легкими. Торт совсем  не сухой,все-все в меру,как по мне, а с этим вкуснейшим кремом- идеальное сочетание. Торт,опробовав кусочек,совсем не тяжелый на желудок, хотя там есть и орехи,  и сгущенное молоко,даже после плотого застолья этот тортик запомнится на долго! Готовится очень просто,а результат порадует всех. Еще напоследок хочу сказать,торт не из той оперы,чем настоится,тем вкуснее,правильнее написать,чем свежее тем вкуснее,т.е. вечером приготовили,а на следующий день наслаждайтесь прекрасным ,оригинальным, очень ароматным и нежным вкусом идеального Арахисового торта!
 

Пищевая ценность блюда

10547
кКал
448%
Белки202 г
Жиры642 г
Углеводы997 г
% от дневной нормы
50 %
124 %
71 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для крема
700 г
600 мл
Основные
450 г
300 г
3 ст. л.
200 г
1 ½ ч. л.
250 г
3 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту50

Добавить фотографию
еще 46
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для начала сварите 2 баночки сгущенного молока (3 ст.л. с одной баночки в тесто,а остальное в крем),каждая по 380 грамм. Варить в в кастрюле,заполненной водой около 2-2.5 часов. Арахис почистить и отправить в блендер. Измельчить в крошку,не страшно,если будут попадаться крупные кусочки.
Для начала сварите 2 баночки сгущенного молока (3 ст.л. с одной баночки в тесто,а остальное в крем),каждая по 380 грамм. Варить в в кастрюле,заполненной водой около 2-2.5 часов. Арахис почистить и отправить в блендер. Измельчить в крошку,не страшно,если будут попадаться крупные кусочки.
На весь экран
Измельченный арахис отправить в духовку на 200 градусов. Немного поджарить до золотистого цвета.
Измельченный арахис отправить в духовку на 200 градусов. Немного поджарить до золотистого цвета.
На весь экран
Готовим тесто. Масло комнатной температуры порезать на кубики.
Готовим тесто. Масло комнатной температуры порезать на кубики.
На весь экран
Взбить яйца с сахаром до бела.
Взбить яйца с сахаром до бела.
На весь экран
Добавить 3 полных столовых ложки сгущенного молока,взбить миксером.
Добавить 3 полных столовых ложки сгущенного молока,взбить миксером.
На весь экран
Добавить орехи, масло,снова взбить.
Добавить орехи, масло,снова взбить.
На весь экран
...
...
На весь экран
Затем добавить просеянную муку (450-500 грамм) с разрыхлителем
Затем добавить просеянную муку (450-500 грамм) с разрыхлителем
На весь экран
И уже лопаточкой размешать до однородности.
И уже лопаточкой размешать до однородности.
На весь экран
Тесто получается очень нежное и очень ароматное,как густой крем.
Тесто получается очень нежное и очень ароматное,как густой крем.
На весь экран
Присыпать мукой рабочую поверхность ,выложить тесто и сверху его также присыпать мукой,совсем немного замесить и порезать на небольшие брусочки.
Присыпать мукой рабочую поверхность ,выложить тесто и сверху его также присыпать мукой,совсем немного замесить и порезать на небольшие брусочки.
На весь экран
У меня форма размером 21 см. в диаметре. Брусочков получилось 12,для такого торта очень много,так как я готовила тортик из 9 коржей и он получился очень высокий,поэтому советую сократить немного количества ингредиентов,или же приготовить арахисовое печенье,дети сметут на раз-два,уверяю! Так же и с кремом, из указанного количества в ингредиентах мне хватило ровно на 9 коржей.
У меня форма размером 21 см. в диаметре. Брусочков получилось 12,для такого торта очень много,так как я готовила тортик из 9 коржей и он получился очень высокий,поэтому советую сократить немного количества ингредиентов,или же приготовить арахисовое печенье,дети сметут на раз-два,уверяю! Так же и с кремом, из указанного количества в ингредиентах мне хватило ровно на 9 коржей.
На весь экран
Присыпать хорошенько рабочую поверхность мукой,положить посерединке лепешечку,ее тоже присыпать мукой
Присыпать хорошенько рабочую поверхность мукой,положить посерединке лепешечку,ее тоже присыпать мукой
На весь экран
И очень тоненько раскатать,если прилипает к скалке, присыпайте мукой,у меня немного прилипали края.
И очень тоненько раскатать,если прилипает к скалке, присыпайте мукой,у меня немного прилипали края.
На весь экран
Выпекать каждый корж при температуре 200 градусов около 13 минут до золотистого цвета. Выложить на еще горячий корж форму и вырезать ножом по кругу диаметром вашей формы.
Выпекать каждый корж при температуре 200 градусов около 13 минут до золотистого цвета. Выложить на еще горячий корж форму и вырезать ножом по кругу диаметром вашей формы.
На весь экран
...
...
На весь экран
.......
.......
На весь экран
Готовим крем. Взбить сливки до пик. Сливки должны быть только животными для взбивания,как минимум 33 процентов жирности.
Готовим крем. Взбить сливки до пик. Сливки должны быть только животными для взбивания,как минимум 33 процентов жирности.
На весь экран
Сгущенное молоко хорошенько перемешать ложкой. Молоко должно быть обязательно холодным,из холодильника!
Сгущенное молоко хорошенько перемешать ложкой. Молоко должно быть обязательно холодным,из холодильника!
На весь экран
В ингредиентах я указала 700 грамм сгущенного молока,я не взвешивала,а указала приблизительно,вы отвариваете 2 баночки по 380 г ,с одной 3 ст.ложки в тесто,а остальное в крем. Добавьте немного сливок к сгущенному молоку,перемешайте.
В ингредиентах я указала 700 грамм сгущенного молока,я не взвешивала,а указала приблизительно,вы отвариваете 2 баночки по 380 г ,с одной 3 ст.ложки в тесто,а остальное в крем. Добавьте немного сливок к сгущенному молоку,перемешайте.
На весь экран
Этот крем добавьте ко взбитыми сливками и до однородности перемешайте венчиком. Крем готов.
Этот крем добавьте ко взбитыми сливками и до однородности перемешайте венчиком. Крем готов.
На весь экран
Смазываем каждый корж кремом.
Смазываем каждый корж кремом.
На весь экран
...
...
На весь экран
Бока и верх также.
Бока и верх также.
На весь экран
...
...
На весь экран
Обрезки измельчить в крошку,обсыпать бока.
Обрезки измельчить в крошку,обсыпать бока.
На весь экран
Украсить тортик по желанию. Я украсила сметанным кремом, просто взбила очень жирную сметану с сахаром и загустителем для сливок, растопленным белым и черным шоколадом.Дать тортику постоять около 30-40 минут при комнатной температуре. И отправить в холодильник на ночь.
Украсить тортик по желанию. Я украсила сметанным кремом, просто взбила очень жирную сметану с сахаром и загустителем для сливок, растопленным белым и черным шоколадом.Дать тортику постоять около 30-40 минут при комнатной температуре. И отправить в холодильник на ночь.
На весь экран
Тортик получился высоким и нарядным.
Тортик получился высоким и нарядным.
На весь экран
Оочень вкусным и оригинальным.
Оочень вкусным и оригинальным.
На весь экран
...
...
На весь экран
...
...
На весь экран
Бесподобный торт!
Бесподобный торт!
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
............!
............!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(25)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 190
Отправить
Татьяна
Татьяна
7 месяцев назад

Нина, очередное "Спасибо" за интересный рецепт!
Торт очень вкусный, несложный в приготовлении!
Однозначно буду печь еще, и не один раз ;)

Ирина и Сергей
Ирина и Сергей
1 год назад

Можно ли заранее испечь коржи?а помазать на следующий день?

Elena  Uchakjna
Elena Uchakjna
1 год назад

Получилось очень вкусно, делала на d24см.

АЛЁНА СЕМЯЧКИНА ЛЮБЛЮ ЦВЕТЫ
АЛЁНА СЕМЯЧКИНА ЛЮБЛЮ ЦВЕТЫ
2 года назад

Суперр

Натэлла
Натэлла
2 года назад

Готовила, вкусно!!! Из указанного количества получилось 7 коржей диаметром 28 см. На крем добавила ещё 200 гр сливок.

Показать еще комментарии