Фузилли с ветчиной и зелёным горошком в сметанном соусе
Описание рецепта
Яркое, сытное, и при этом совсем несложное блюдо — фузилли с ветчиной и горошком выручают, когда хочется чего-то вкусного без лишних усилий. Сметанный соус получается нежным, а зелёный горошек добавляет лёгкую сладость и цвет.Слово редактора
Фузилли с ветчиной и зелёным горошком — быстрое блюдо на каждый день из доступных ингредиентов. Паста готовится до состояния аль-денте, а начинка — из обжаренного лука, ветчины и горошка со сметаной и итальянскими травами. Подходит для семейного обеда или лёгкого ужина. При желании ветчину можно заменить варёной курицей, а сметану — сливками.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- паста200г
- ветчина200г
- горошек зеленый замороженный100г
- лук репчатый0.5шт.
- сметана 15%150г
- сливочное масло30г
- специи итальянские травыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры98г122.50% от дневной нормы
- Углеводы169г56.33% от дневной нормы
- Калории1780кКал74.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Пасту сварить до состояния аль-денте в большом количестве подсоленной воды, затем откинуть на дуршлаг.Воду для пасты солите щедро — примерно одна чайная ложка на литр. - Шаг 2
Сливочное масло разогреть на сковороде. Лук мелко нарубить и обжарить до золотистого цвета.Следите, чтобы лук не подгорел: при необходимости убавьте огонь. - Шаг 3
Добавить замороженный горошек и жарить всё вместе на среднем огне около 10 минут.Горошек не нужно размораживать заранее — он быстро дойдёт на сковороде. - Шаг 4
Ветчину нарезать ломтиками, добавить к горошку с луком и немного прогреть.Нарезайте ветчину не слишком тонко, чтобы она не разваливалась при перемешивании. - Шаг 5
Влить сметану, посолить по вкусу и тушить ещё 10 минут на среднем огне.Если соус кажется густоватым, добавьте пару ложек воды, в которой варилась паста. - Шаг 6
Шаг 6Посыпать итальянскими травами, выложить в сковороду отваренные фузилли, перемешать и сразу подавать.Перемешивайте аккуратно, чтобы фузилли равномерно покрылись соусом.
Комментарии
15Можно сказать "ужин за полчаса"))) 😌💖😇
Лиза, отличный обед или ужин, быстро и просто и еще вкусно!!!😋😘💗
Вкусный ужин на скорую руку! 😋 Очень красивое фото! 😍
вот это паста!😱 а фото до чего красивое!..как из хорошего кулинарного журнала! дразнишься вкусненьким, да?pooh_lolpooh_lol
голосовать не могу ну ты ж знаешь мой голос твой))) обязательно попробую это блюдо 💖