Название "мильфей" переводится как "тысяча лепестков", потому что готовится этот десерт из очень тонко раскатанного слоёного теста. Такое пирожное напоминает по вкусу классический "Наполеон" с добавлением фруктов. Рецепт мильфея с клубникой несложен и не занимает много времени. Крем готовим на основе сыра маскарпоне, соединив его с сахарной пудрой, лимонной цедрой и лимонным соком. Если вам не удалось купить маскарпоне, это не повод огорчаться, так как слои теста можно промазать любым кремом, даже вареной сгущенкой. Мильфей с клубникой смотрится очень нарядно и празднично. Такой десерт будет украшением любого праздничного стола!
