Мильфей с клубникой
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Идея перекладывать слоями тесто с кремом универсальна, в Европе такое пирожное называют «Тысячелистник» (по-французски это Millefeuille, а по-итальянски Millefoglie), мы же почему-то говорим «Наполеон». Если не нашли теста для вонтонов, возьмите готовое слоеное тесто или сделайте его сами. Слои такого теста можно промазать любым кремом, даже вареной сгущенкой.
Из телепередачи
Мильфей с клубникой от 08 мая 2014ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для крема
| 1 шт. |
| 4 ст. л. |
| 1 ½ ст. л. |
Основные
| 6 листьев |
| 12 шт. |
| 70 г |
| 50 г |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить листы теста, смазать их тонким слоем сливочного масла, равномерно посыпать каждый лист сахарной пудрой и корицей.
На весь экран
шаг 3
Выпекать тесто в разогретой духовке 3 минуты, затем остудить.
На весь экран
шаг 4
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку лимонного сока.
На весь экран
шаг 5
Приготовить крем: маскарпоне соединить с сахарной пудрой и лимонной цедрой, влить лимонный сок и все растереть.
На весь экран
шаг 6
Клубнику разрезать пополам, сбрызнуть лимонным соком и немного посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 7
На остывший лист теста выложить немного клубники, смазать кремом, накрыть вторым листом теста, снова выложить ягоды, смазать кремом и накрыть еще один листом. Сверху украсить ягодами.
На весь экран
шаг 8
Так же сделать второе пирожное.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
