Видеорецепты по теме
Тарт с маком и маскарпоне
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Нежный маковый пирог к чаю.
Пищевая ценность блюда
4544
кКалл
193%
| Белки | 81 г |
| Жиры | 303 г |
| Углеводы | 356 г |
% от дневной нормы
20 %
59 %
25 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Тесто
| 100 г |
| 150 г |
| 50 г |
| 20 г |
| 1 шт. |
| 3 г |
Крем из маскарпоне
| 250 г |
| 150 г |
| 10 г |
| 65 г |
| 50 г |
Начинка маковая
| 100 г |
| 225 мл |
| 85 г |
| 3 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1
Холодное масло измельчить с мукой до состояния мелкой крошки. Добавить сахар, соль и миндальную муку и еще раз измельчить.
На весь экран
шаг 2
Добавить яйцо и быстро собрать тесто в шар.
На весь экран
шаг 3
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
На весь экран
шаг 4
Выложить тесто в форму 22 см (форму смазывать не нужно), разровнять руками.
На весь экран
шаг 5
Застелить тесто бумагой для выпечки засыпать любую мелкую крупу, дать постоять в холодильнике еще 30 минут. Выпекать в духовке при 170-180С 10 минут с грузом и 5 минут без него.
На весь экран
шаг 6
Начинка:
Молоко вылить в сотейник, добавить сахар и довести до кипения. Добавить мак с манкой и варить, помешивая, около 7-8 минут, пока масса не загустеет (если смесь не густеет, добавьте еще немного манки).
На весь экран
шаг 7
Маскарпоне, сметану, сахар тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 8
Добавить все остальное, перемешать.
На весь экран
шаг 9
На выпеченное тесто выложить маковую начинку,
На весь экран
шаг 10
Сверху выложить крем. Выпекать 30-35 мин при 180С.
На весь экран
шаг 11
Охладить и убрать в холодильник, чтобы крем окончательно схватился.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо за рецепт! Очень порадовал вкус после потраченного времени ! Пришлось повозиться немного.
Спасибо за фото отчет, иногда конечно приходиться повозиться!
Спасибо за рецепт! Пока готовилась сфотографировать,тарт съели.
Получился как на картинке,на вкус не приторный сладкий,а то что надо!
Не сложно готовить,даже новичкам💐
Лена спасибо, рада что вам понравилось!🌷
Спасибо большое за рецепт, это безумно вкусно! буду готовить этот тарт еще не раз!
я очень рада!🌸🌸
Я заменила сметану простоквашей 4-%-ой, получилось здорово! Корж классный - не сыпется, не жесткий, я бы сказала, нежно-песочный. Сочетание ингредиентов очень удачное. Спасибо за хороший рецепт!
я только рада,что несмотря ни на что вам понравилось! а,тесто там действительно очень удачное!🌺🌺
Здравствуйте! А можно вместо сметаны что-то полегче использовать в заливке? Например, йогурт несладкий?
наверно можно,если йогурт густой