Яблочные блины с миндалем и корицей

Готовим тесто. Для этого взбиваем миксером, венчиком или вилкой муку с молоком и яйцами. Не забываем про разрыхлитель. Отставляем тесто минимум на 10 минут.

Яблоко избавляем от шкурки, затем либо трём на тёрке, либо нарезаем мелким кубиком или соломкой.

Вводим в тесто подготовленные яблоки, миндальные лепестки, сахар и корицу.

Обжариваем блинчики с двух сторон на среднем огне. Жарить можно, конечно, и на растительном масле, но на (топлёном сливочном масле) блины получаются ещё более золотистые.

Подавать блины с пылу, с жару, присыпав сахарной пудрой и миндальными лепестками. Лепестки можно предварительно подсушить на сухой сковороде или в духовке. Доброго утра и приятного аппетита!