+ 1000
+ 1000

Ликер "Рождественский"

Ликер "Рождественский"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сначала хотела назвать его "Сливовым", но решила, что может возникнуть множество вопросов, ведь сливы в составе нет :) зато вкус как настоящего Сливового пудинга! Это не первый мой ликер и не последний ;) на этот Новый год мы с друзьями употребляли не только магазинные напитки, но и мои, самодельные. Они, к слову сказать, имели огромный успех. Только вы же помните: МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ! ;)

Пищевая ценность блюда
2317
кКалл
98%
Белки11 г
Жиры4 г
Углеводы264 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
19 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 мл
150 г
50 г
50 г
50 г
1 шт.
1 шт.
½ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
⅘ звездочки
4 звездочки
1 стручок
1 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Итак. Берем стеклянную банку. Сухофрукты моем, высушиваем. Складываем в банку вместе с молотым имбирем, кардамоном, тертым мускатным орехом, 1 лепесточком бадьяна, гвоздикой, палочкой корицы.
Итак. Берем стеклянную банку. Сухофрукты моем, высушиваем. Складываем в банку вместе с молотым имбирем, кардамоном, тертым мускатным орехом, 1 лепесточком бадьяна, гвоздикой, палочкой корицы.
На весь экран
шаг 2/5
Апельсин моем в горячей воде, трем тщательно щеточкой (дабы снять воск, которым натирают фрукты для более длительного хранения), срезаем ножом для чистки овощей цедру (без белой части!); складываем в банку, выдавливаем туда же сок апельсина, засыпаем сахаром.
Апельсин моем в горячей воде, трем тщательно щеточкой (дабы снять воск, которым натирают фрукты для более длительного хранения), срезаем ножом для чистки овощей цедру (без белой части!); складываем в банку, выдавливаем туда же сок апельсина, засыпаем сахаром.
На весь экран
шаг 3/5
Не забываем про ваниль. Разрезать вдоль и один раз поперек.
Не забываем про ваниль. Разрезать вдоль и один раз поперек.
На весь экран
шаг 4/5
Заливаем все водкой (обязательно высокого качества!). Оставляем в темном прохладном месте на 10-14 дней минимум, периодически помешивая содержимое, чтобы сахар растворился. После чего сливаем ликер, сухофрукты не выбрасываем - пригодятся для выпечки чудесных кексов и пирогов.
Заливаем все водкой (обязательно высокого качества!). Оставляем в темном прохладном месте на 10-14 дней минимум, периодически помешивая содержимое, чтобы сахар растворился. После чего сливаем ликер, сухофрукты не выбрасываем - пригодятся для выпечки чудесных кексов и пирогов.
На весь экран
шаг 5/5
Чем дольше он настаивается - тем вкуснее будет. Я делала ликер из расчета на 1 бутылку водки (750 мл), потому что еще я использую такие ликеры в виде экстрактов для выпечки - вместо ванильной эссенции, например. Подавать со льдом и палочкой корицы!
Чем дольше он настаивается - тем вкуснее будет. Я делала ликер из расчета на 1 бутылку водки (750 мл), потому что еще я использую такие ликеры в виде экстрактов для выпечки - вместо ванильной эссенции, например. Подавать со льдом и палочкой корицы!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
Софья79
Софья79
6 лет назад

Кать, какое фото манящее, так и хочетс попробовать твой ликер, унесу-ка я рецепт, водка есть, а все остальное приложится (про Минздрав помню!😉)!!!pooh_lol😋

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Ароматный...и цвет прекрасный!😎😊😍

KT-SW
KT-SW
6 лет назад
ТатьянаS,

О, да! 💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Потрясающий!!!!!!!!!😍😎

KT-SW
KT-SW
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

И всегда приходит на выручку 😜

Венера
Венера
6 лет назад

Рецепт забираю!😍😍😍
Водки "безхозной" дома, конечно, нет))) но...но...все поправимо)
😋

KT-SW
KT-SW
6 лет назад
Венера,

Я специально заказываю "заводскую" водку и спирт, чтобы делать ликеры и экстракты 😄

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Уже хочу! 😍 Такие ароматы! Ликер, наверное, немного тягучим получается?

KT-SW
KT-SW
6 лет назад
Жанна Тихонова,

Да! 😃 Есть опыт общения с ликерами? 😉

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад
KT-SW,

Да, когда-то делала ликер на кедровых орешках (не очищенных от скорлупы). 😜

KT-SW
KT-SW
6 лет назад
Жанна Тихонова,

А где же рецепт??! 😍

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад
KT-SW,

Это было очень давно. Сейчас нужно вспоминать... Я только помню, что на дно насыпАлись орехи промытые, на них - сахар, потом - водка. Неделю-две настаивается (сахар не перемешивать, типа он "вытягивает" из кедрового орешка все нужное (полезное и ароматное), потом водка аккуратно переливалась в другую бутылку, а вместо слитой снова наливалась водка, опять настаивалась, сливалась к первой партии, и наконец, 3-я партия - тут уже сахар перемешивался. Как-нибудь повторю, но сначала - твой рецепт! 😘

KT-SW
KT-SW
6 лет назад
Жанна Тихонова,

Ого! Это не так и просто 😐 нужны подробные инструкции)) я буду ждать рецепт 😍

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад
KT-SW,

Хорошо, Катя! Буду вспоминать! 😘

Показать еще комментарии