Пляцок "утренняя роса" ("ранкова роса")

Пляцок "утренняя роса" ("ранкова роса")

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На сайте есть несколько рецептов такой выпечки. В рецепте, по которому я готовила, есть небольшое отличие: использование сметанного крема, а не заварного. Я первый раз пекла пляцок, и впечатление осталось очень хорошее и вкусное.

Пляцок  очень популярнен у украинцев. По сути - это прямоугольный торт с разными начинками и слоями, а готовят его на большие праздники.

Главная "достопримечательность" пляцка - его порционная подача, когда взору открывается интересный срез.

Пирог-пляцок-торт "Утренняя роса" получился вкусным, в меру сладким, со вкусом шоколада, творога, кокоса.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры49г
    61.25% от дневной нормы
  • Углеводы64г
    21.33% от дневной нормы
  • Калории743кКал
    30.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
mashutka
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
mashutka
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана

Шаги рецепта

  • Подготовка В сладкую творожную массу выложить 1 яичный желток, кокосовую стружку.

    В сладкую творожную массу выложить 1 яичный желток, кокосовую стружку.

  • Шаг 1 Хорошо перемешать.

    Хорошо перемешать.

  • Шаг 2 Слепить шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 14 штук. Я не рассчитала, мне надо было на мою прямоугольную форму 16 штук. Поставить в морозильник минут на 30, то есть до того момента, когда надо будет выкладывать шарики на тесто.

    Слепить шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 14 штук. Я не рассчитала, мне надо было на мою прямоугольную форму 16 штук. Поставить в морозильник минут на 30, то есть до того момента, когда надо будет выкладывать шарики на тесто.

  • Шаг 3 Для теста взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить по одному 3 яйца и белок. Взбить до пены.

    Для теста взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить по одному 3 яйца и белок. Взбить до пены.

  • Шаг 4 Добавить 150 грамм сметаны (оставшиеся 150 грамм используем в крем), молоко, просеянную муку, разрыхлитель. Тщательно перемешать. Тесто получается как густая сметана.

    Добавить 150 грамм сметаны (оставшиеся 150 грамм используем в крем), молоко, просеянную муку, разрыхлитель. Тщательно перемешать. Тесто получается как густая сметана.

  • Шаг 5 Тесто разделить на 2 равные части. В одну положить какао и аккуратно перемешать.

    Тесто разделить на 2 равные части. В одну положить какао и аккуратно перемешать.

  • Шаг 6 Форму, у меня форма размером 20х20 см, смазать маслом. Выложить светлое тесто и равномерно распределить.

    Форму, у меня форма размером 20х20 см, смазать маслом. Выложить светлое тесто и равномерно распределить.

  • Шаг 7 Сверху аккуратно выложить темное тесто и равномерно распределить.

    Сверху аккуратно выложить темное тесто и равномерно распределить.

  • Шаг 8 На темном тесте разложить творожно-кокосовые шарики. Вот на этом этапе мне и не хватило 2 шариков.

    На темном тесте разложить творожно-кокосовые шарики. Вот на этом этапе мне и не хватило 2 шариков.

  • Шаг 9 Выпекать 40 минут при 180 С. Вынуть из духовки, охладить.

    Выпекать 40 минут при 180 С. Вынуть из духовки, охладить.

  • Шаг 10 Сметану смешать с сахарной пудрой.

    Сметану смешать с сахарной пудрой.

  • Шаг 11 Кремом смазать торт. Сверху посыпать тертым шоколадом.

    Кремом смазать торт. Сверху посыпать тертым шоколадом.

  • Шаг 12 Нарезать на кусочки и подавать к чаю.

    Нарезать на кусочки и подавать к чаю.

Оценить556
0

Автор рецепта

~Un Dina~~Un Dina~,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

29
Оставить комментарий
  • Светлана
    Светлана

    Фото добавила💐

    • Светлана
      Светлана

      Дуже красивий i смачний пляцок😍так и хочется петь Маричка,чичери😊потому что очень вкусный ваш рецепт и мои домочадцы оценили,какой потрясающий пляцок получился у меня по вашему рецепту. Спасибо вам

      • mashutka
        mashutka

        Аллочка, я с отчетом)))) , еще не ела, но знаю, что очень вкусно..., фото загрузила, еще и фото разреза добавлю, но чуть позже..😘😘😘

        • Стелла
          Стелла

          Вот.... уезжала на выходные, пропустила такую вкуснятину.😢🌹

          • Софья79
            Софья79

            Аллочка, даже не верится, что это твой дебют по пляцкам, так красиво получилось!!!!😘💗💐

            Оставить комментарий