Котлета с рисом

В кастрюлю высыпаем рис, заливаем водой и варим, соль по вкусу.

Пока варится рис делаем зажарку - лук чистим и режем мелко, обжариваем на сковородке, когда лук почти будет готов - укроп и петрушку режем мелко и добавляем к луку. Перемешиваем всю зажарку, добавляем в рис, когда рис будет готов - перемешиваем.

Лук чистим и режем мелко, выкладываем в миску. Укроп и петрушку режем мелко и тоже в миску, потом добавляем фарш и смесь специй и яйцо соль перец по вкусу. хорошо все перемешиваем, делаем котлеты и выкладываем в пароварку и готовим до готовности.

Собираем блюдо - рис накладываем в формочку, потом аккуратно выкладываем на тарелку, сверху - котлету, украшаем сметаной укропом и петрушкой.