Шоколадный мусс с мятой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это Марусина радость, я не фанат мятного шоколада, но чего не сделаешь для любимого чада!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мятный шоколад300.0г
- яйца куриные6.0шт.
- масло сливочное30.0г
- мята3.0веточка
- сахар мелкий2.0ст. л.
- соль морская1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории588кКал24.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
НатаЛи
НатаЛи
НатаЛи
Шаги рецепта
- Подготовка
Шоколад поломать на кусочки, положить в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло и растопить все на водяной бане. - Шаг 1
Отделить белки от желтков. - Шаг 2
Желтки взбить с сахаром и ввести их в шоколадную массу. - Шаг 3
Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену, соединить с шоколадной массой и осторожно перемешать. - Шаг 4
Получившуюся массу переложить в глубокую посуду, в которой вы будете ее подавать, и поставить в холодильник на 4 часа. - Шаг 5
Украсить мусс листьями мяты.
Оценить534
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
На вид не определить: в Рыбном союзе рассказали, как отличить настоящую икру от подделки
Как чай и кофе влияют на развитие остеопороза у пожилых: неожиданные результаты исследования
Ничего нового: что будет, если регулярно завтракать одним и тем же блюдом
Комментарии
3Я делала из тёмного шоколада без мяты! Очень вкусно получилось! 👌
я приготовила этот мусс, подробнее, как это было тут: http://mysweetcookbook.blogspot.com/2011/08/recipe-number-9-chocolate-mousse-with.html
я просто "обыскалась" рецепт мусса из одной из первых книг. Такой простой и классный, но без мяты.. Кто-то может подсказать? Кажется, там еще сливки были в составе ингредиентов..