Молочный рис с кардамоном и гранатом
Описание рецепта
Что может быть вкуснее, чем молочная рисовая каша? Эти прекрасные воспоминания из дества?
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы97г32.33% от дневной нормы
- Калории525кКал21.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отвариваем рис в молоке с добавлением кардамона. Если хочется совсем индийской, вернее, айюрведической истории, отвариваем рис в сливках с молоком! Пропорция 1:1! Это интересно! Из специй можно еще добавить немного гвоздики, мускатного ореха и корицы, но это ближе к концу.
- Шаг 1
В самом конце добавляем сахар и соль.
- Шаг 2
Пока рис варится, отделяем зерна граната, это займет немало времени, но ведь и рис пока только варится :)
- Шаг 3
Для украшения подойдут филе апельсина.
- Шаг 4
Готовому рису даем слегка или совсем остыть, обильно посыпаем гранатом и украшаем апельсином. Доброго утра, мои хорошие!