Рыбная отбивная в картофельной корочке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Румяная ,хрустящая корочка очень аппетитно выглядит!Попробуете приготовить один раз и больше не расстанетесь с такой вкуснятиной!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель400г
- молоко50г
- яйцо1шт.
- сухари панировочные50г
- сыр твердый50г
- масло растительное50г
- мука100г
- рыбапо вкусу
- лимонный сокпо вкусу
- приправапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры75г93.75% от дневной нормы
- Углеводы186г62.00% от дневной нормы
- Калории1568кКал65.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Взять кусочек свежего филе рыбы ,слегка отбить как на отбивную.Присолить,поперчить,взбрызнуть лимонным соком.Картофель натереть на мелкой терке ,отжать сок ,добавить яйцо,молоко и немного муки ,чтобы смесь была по густоте как сметана.Сыр натереть на терку.Сначала обмакнуть рыбу в смеси из картофеля ,затем с обеих сторон присыпать аккуратно сыром и запанировать в панировочных сухарях.Жарить на раскаленной сковороде по 3-4 мин с обеих сторон до румяной корочки.Подавать с запеченным в духовке картофелем или с рисом на пару.
Оценить58
0