Летний салат с кускусом
Описание рецепта
Кускус - важная составляющая многих кухонь мира. В переводе с берберского - "Звон монет"- эта крупа символизирует роскошь и процветание, она низкокалорийна, прекрасно сочетается с мясом, морепродуктами, сыром и овощами. Кускус высоко оценён приверженцами здорового образа жизни. Ну, а в летнюю жару блюда из кускуса - просто находка!! Вкусно - питательно и так полезно!!! Может быть, для кого-то это и не будет открытием, но, возможно, кто-то узнает или же вспомнит об этой замечательной крупе, а моё блюдо станет одним из любимых так же, как и для меня!! Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кускус200г
- оливковое масло2ст. л.
- адыгейский сыр200г
- болгарский перец1шт.
- помидоры черри200г
- петрушкапо вкусу
- мята сушенаяпо вкусу
- кинзапо вкусу
- паприкапо вкусу
- сольпо вкусу
- лимонный сок2ст. л.
- базилик сушеныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории213кКал8.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовить кускус. Залейте его 250 мл кипятка, добавьте 2 ст л оливкового масла, соль, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15мин. - Шаг 1
А также нарежьте адыгейский сыр (фету или брынзу), свежую зелень. - Шаг 2
Сладкий перец нарежьте кубиками, а помидоры - пополам. - Шаг 3
К кускусу добавьте сыр, помидоры, перец, нарезанную свежую зелень, специи, сок лимона (его количество можно и увеличить), соль. Всё хорошо перемешайте, украсьте веточкой свежего базилика и подавайте к столу! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда ничего нет, делаю этот "вау"-салат из одной морковки — закуска от "Едим Дома" подойдет ко всему
Сахар — это не только конфеты: список неожиданных продуктов с высоким гликемическим индексом
Гастроэнтерологи советуют пить это по утрам вместо кофе: полезно для кишечника
Комментарии
23Викуля 😘 я к тебе с отчетом и благодарностью 😘😘😘 классный салат 😌 💐
Cвежо и ярко 😍 Любим такой салатик🌸
Очень аппетитное фото! Замечательный салат, Викуля!😍💐
Викуля, чудесный салат, вкусно, ярко, сытно и полезно, в общем, то, что летом просто необходимо, кроме того, все легко и быстро, ведь долго готовить не хочется, а баловать себя мы любим!!!!!💗😘😋
Такой яркий, очень нравится😍💗