Соус из говядины с луком и шпинатом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусное и насыщенное блюдо из мяса. Мы его кушали как первое блюдо,но можно отварить к нему рис или приготовить пюрешку,кто что любит. Импровизация удалась на славу, слопали просто так с хлебушком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина800г
- лук репчатый мелкий300г
- шпинат300г
- лавровый лист2шт.
- томатная паста1ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- мука2ст. л.
- сольпо вкусу
- тимьян1щепотка
- черный перец1щепотка
- морковь мелкая1шт.
Пищевая ценность
- Белки170г188.89% от дневной нормы
- Жиры136г170.00% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории2136кКал89.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Говядину порезать кубиком. - Шаг 1
Мясо посолить,поперчить и обсыпать мукой. Обжарить до золотистой корочки на раскаленном масле. - Шаг 2
Добавить почищенный лук,накрыть крышкой и протушить немного в масле. - Шаг 3
Минут через 10-15 влить 1 литр воды,или бульона. - Шаг 4
Добавить морковь порезанную кубиками,накрыть крышкой и поставить тушить на маленький огонь. - Шаг 5
Когда мясо станет мягким,добавить томатную пасту,лавровый лист и тимьян, можно подлить водички. Хорошо перемешать. - Шаг 6
Затем добавить измельченный шпинат,протушить под закрытой крышкой,минут пять,пока блюдо не будет полностью готово. Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!!!
Оценить533
0