Тарт с рикоттой и клубникой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
"Вороне как-то бог послал кусочек сыра"..ну,а мне удалось отыскать рикотту! Получился очень ароматный, очень свежий и ароматный тарт на ореховой основе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- рикотта200г
- сахар125г
- яйцо1шт.
- яичные белки1шт.
- Основа тарта
- масло сливочное85г
- сахар25г
- яичные желтки1шт.
- мука150г
- миндаль измельченный50г
- вода2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры138г172.50% от дневной нормы
- Углеводы264г88.00% от дневной нормы
- Калории2545кКал106.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
AM
anastasinka.mail
Шаги рецепта
- Подготовка
Отмерить масло. Сахар, молотые орехи, растереть. - Шаг 1
Добавить желток и пару ложек холодной воды, заместить тесто. - Шаг 2
Сформировать шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 мин. - Шаг 3
Яйцо и белок слегка взбить с сахаром, добавить рикотту, перемешать до получения однородной массы. - Шаг 4
Тесто руками распределить по форме, отправить в разогретую духовку мин.на 7. - Шаг 5
Вынуть основу для тарта, выложить начинку. - Шаг 6
Выпекать при Т 180-200 С до готовности, около 45 мин. остудить. - Шаг 7
Украсить свежими ягодами. Ягода у нас еще даже не цвела, поэтому в ход пошла замороженная, и я залила еще желе.
Оценить553
0