Жареный рис с брокколи, копчеными колбасками и омлетом

Жареный рис с брокколи, копчеными колбасками и омлетом

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Вместо колбасок можно взять кусочки куриного филе, а горошек подойдет и замороженный.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки82г
    91.11% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы883г
    294.33% от дневной нормы
  • Калории4043кКал
    168.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
    Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
  • Шаг 1 Брокколи разобрать на небольшие соцветия.
    Брокколи разобрать на небольшие соцветия.
  • Шаг 2 Лук нарезать тонко наискосок, кинзу мелко порубить.
    Лук нарезать тонко наискосок, кинзу мелко порубить.
  • Шаг 3 Колбаску нарезать кружками.
    Колбаску нарезать кружками.
  • Шаг 4 Разогреть в воке 1 ст. ложку оливкового масла и кунжутное масло, выложить брокколи, дать соцветиям пропитаться маслом, затем добавить готовый рис и все перемешать.
    Разогреть в воке 1 ст. ложку оливкового масла и кунжутное масло, выложить брокколи, дать соцветиям пропитаться маслом, затем добавить готовый рис и все перемешать.
  • Шаг 5 Добавить в сковороду колбаски, лук и кинзу (немного зелени оставить), посыпать кунжутным семенем, измельченным руками пеперончино, влить рисовый уксус и соевый соус, все перемешать.
    Добавить в сковороду колбаски, лук и кинзу (немного зелени оставить), посыпать кунжутным семенем, измельченным руками пеперончино, влить рисовый уксус и соевый соус, все перемешать.
  • Шаг 6 Выложить к рису с колбасками зеленый горошек и обжаривать 2–3 минуты.
    Выложить к рису с колбасками зеленый горошек и обжаривать 2–3 минуты.
  • Шаг 7 Яйца слегка взбить вилкой.
    Яйца слегка взбить вилкой.
  • Шаг 8 В отдельной сковороде разогреть оставшееся оливковое масло, вылить яйца и приготовить тонкий омлет (не переворачивая).
    В отдельной сковороде разогреть оставшееся оливковое масло, вылить яйца и приготовить тонкий омлет (не переворачивая).
  • Шаг 9 Готовый омлет выложить на разделочную доску и нарезать полосками.
    Готовый омлет выложить на разделочную доску и нарезать полосками.
  • Шаг 10 Рис с колбасками выложить на тарелки, сверху разложить кусочки омлета и присыпать оставшейся зеленью.
    Рис с колбасками выложить на тарелки, сверху разложить кусочки омлета и присыпать оставшейся зеленью.
Оценить522
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий