Печенье из мясорубки
Описание рецепта
Вся фишка здесь в том, что тесто пропускается через мясорубку и форма у печенья получается очень оригинальной. Тесто должно быть крутым — если понадобится, добавьте еще муки, чтобы добиться нужной консистенции. Можно положить в тесто немного корицы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука420г
- сахар150г
- сливочное масло150г
- яйца куриные2шт.
- сода0.5ч. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории548кКал22.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Муку перемешать с содой и солью.
- Шаг 2
Сахар растереть добела с предварительно размягченным сливочным маслом, по одному ввести яйца, всыпать 1 ст. ложку муки с содой, влить ванильный экстракт и вымешать все венчиком.
- Шаг 3
Небольшими порциями всыпать оставшуюся муку, вымешать тесто и сформировать из него шар.
- Шаг 4
Поместить тесто в целлофановый пакет и отправить в морозилку на 15–20 минут.
- Шаг 5
Противень выстелить бумагой для выпечки.
- Шаг 6
Тесто пропустить через мясорубку.
- Шаг 7
Выкладывать тесто на противень небольшими кусочками.
- Шаг 8
Выпекать печенье в разогретой духовке 15–18 минут.