Фруктово-ягодный холодный суп
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
С приходом жары своё почетное место на кухне заняли овощи и фрукты...И даже супы у меня превратились в сплошное ягодно-фруктовое наслаждение!!!Несколько уточнений по рецепту:1.Палочка корицы у меня 4 см 2.Если вы будете использовать свежевыжатый апельсиновый сок,то необходимо увеличить количество сахара.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсиновый сок1л
- сахар4ст. л.
- гвоздика2звездочка
- картофельный крахмал1ст. л.
- мята2веточка
- клубникапо вкусу
- бананыпо вкусу
- абрикосыпо вкусу
- корица в палочках1шт.
- лимоны1шт.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы221г73.67% от дневной нормы
- Калории953кКал39.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отлить 1/2 стакана апельсинового сока и растворить в нём крахмал. - Шаг 1
В большую кастрюлю влить апельсиновый сок ,добавить сахар,палочку корицы,гвоздику и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 5 минут. - Шаг 2
Тонкой струйкой влить оставшийся апельсиновый сок с разведенным крахмалом,хорошо перемешать и варить, постоянно помешивая, несколько минут до загустения. Снять с огня и влить лимонный сок, перемешать. Охладить. - Шаг 3
Банан и клубнику нарезать кружочками, абрикосы-кубиками. - Шаг 4
Перед подачей вынуть специи,выложить фрукты, украсить листочками мяты и подавать. Приятного аппетита:))
Оценить532
0