Тарт с малиной и заварным медовым кремом
Описание рецепта
Я с вами уже делилась рецептом вкуснейшего медового заварного крема! В данном рецепте я его облегчила, убрав из состава сливочное масло, получилось не хуже, а в сочетании с кислинкой малины просто божественно! Можно использовать сезонные ягоды, но поскольку до Сибири лето не дошло, соответственно ягоды у нас нетпоэтому в помощь замороженные запасы
Так же данный рецепт отличная идея утилизации желтков, у меня их скапливается не мало....
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Песочное тесто
- мука150г
- масло сливочное50г
- сахар50г
- яйцо1шт.
- Начинка
- малина замороженная200г
- Медовый заварной крем
- яйцо4шт.
- мед3ст. л.
- сахарная пудра3ст. л.
- молоко150мл
- мука миндальная50г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории475кКал19.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить песочную основу. Масло порезать кубиками, растересть с сахаром и мукой, добавить яйцо, замесить тесто! Тесто убрать в холодильник на 30 минут.
- Шаг 1
Тесто выложить в форму, отправить в холодильник еще на 15 минут.
- Шаг 2
Готовим заварной крем. Желтки взбить с медом и сахарной пудрой. Молоко довести до кипения, но не кипятить.
- Шаг 3
К желткам добавить молоко, поставить на средний огонь, варить до загустения.
- Шаг 4
Крем остудить, добавить миндальную муку.
- Шаг 5
На песочную основу выложить размороженную ягоду.
- Шаг 6
Выложить крем.
- Шаг 7
Выпекать при 180 гр. 30 минут.
- Шаг 8
Приятного чаепития! И летнего настроения!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Комментарии
13нет ну мне надо срочно отведать твой моднявый крем) прямо чувствую - мое!😋😋😋
Малинка в заливке...вкуснятина!!! 😃😍💖🐾
Хороший летний тарт 😋😋🌸!
очень вкусный тарт 😊 🌺🌺🌺
Настя, сегодня так много интересных рецептов... 😇 Но ТВОЙ тарт мне просто оооочень по душе пришелся!!! 😍😋 Остаюсь сегодня здесь! 😘💐 Смогу уже и со свежей малинкой его попробовать - у нас начался сезон! 🌴🌴🌴