+ 1000
+ 1000

Хлебный крем-суп

Хлебный крем-суп
Хлебный крем-суп
Хлебный крем-суп
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт этого замечательного супа я позаимствовала у Ники Белоцерковской. Ну нравится мне ее подход к жизни и к питанию, в частности!  Суп этот не относится к категории "диетический", а совсем даже наоборот. Я всегда съедаю половину порции этого супчика, остальное подметает мужская составляющая. В этот раз я готовила именно по просьбе этой самой мужской составляющей, порция у меня именно на 1 мужскую единицу, но закладку я дам как у Ники - на 6 порций.

Пищевая ценность порции
764
кКалл
32%
Белки21 г
Жиры64 г
Углеводы57 г
% от дневной нормы
5 %
12 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
1 шт.
2 л
500 мл
100 г
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 лист
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Грудинку нарезаем крупными кусками и поджариваем в кастрюле с толстым дном. Лишний жир сливаем.
Грудинку нарезаем крупными кусками и поджариваем в кастрюле с толстым дном. Лишний жир сливаем.
На весь экран
шаг 2/8
Заливаем грудинку бульоном (у меня куриный, но если нет бульона, вполне подойдет и простая вода. Бульон все-равно получится насыщенным) и готовим на сильном огне 10 минут. Затем огонь убавляем до минимума и под крышкой готовим еще 30 минут.
Заливаем грудинку бульоном (у меня куриный, но если нет бульона, вполне подойдет и простая вода. Бульон все-равно получится насыщенным) и готовим на сильном огне 10 минут. Затем огонь убавляем до минимума и под крышкой готовим еще 30 минут.
На весь экран
шаг 3/8
В это время нарезаем багет на кусочки, толщиной около 1 см и подсушиваем в духовке до румяного состояния.
В это время нарезаем багет на кусочки, толщиной около 1 см и подсушиваем в духовке до румяного состояния.
На весь экран
шаг 4/8
Грудинка приготовилась, вынимаем ее из бульона и откладываем в сторону.
Грудинка приготовилась, вынимаем ее из бульона и откладываем в сторону.
На весь экран
шаг 5/8
В бульон добавляем подогретое молоко и выкладываем подсушенные кусочки багета. Оставляем на 10 минут под крышкой (без огня) чтобы сухари протомились и напитались бульоном.
В бульон добавляем подогретое молоко и выкладываем подсушенные кусочки багета. Оставляем на 10 минут под крышкой (без огня) чтобы сухари протомились и напитались бульоном.
На весь экран
шаг 6/8
Добавляем сливочное масло, горчицу и бальзамический уксус
Добавляем сливочное масло, горчицу и бальзамический уксус
На весь экран
шаг 7/8
Пробиваем все погружным блендером до однородной массы.
Пробиваем все погружным блендером до однородной массы.
На весь экран
шаг 8/8
Собираем наше блюдо: наливаем в тарелку суп, нарезаем и добавляем зелень (мы любим побольше), сверху выкладываем подсушенный сухарик и на него нарезанную грудинку. Приятного аппетита!
Собираем наше блюдо: наливаем в тарелку суп, нарезаем и добавляем зелень (мы любим побольше), сверху выкладываем подсушенный сухарик и на него нарезанную грудинку. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 73
Отправить
ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Интересный супчик,для меня даже необычный!!!Но оооочень аппетитный!😊😍😋

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юлечка! 😘🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Невыносимо читать рецепт, потому что начинаешь представлять все эти ароматы и голова кругом, а уже ночь на дворе😏 Супчик очень сытный и интересный😋🌹

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Я стараюсь на ночь глядя ничего на сайте не просматривать. pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

А у меня по-другому не получается😏 Вот и как жить...pooh_lolpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Весело и непринужденно! 😄

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад

Супчик - то, что надо! Буду готовить!!!😘

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Ла Ванда,

На здоровье! 😘🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад

и суп и фото оч понравились - голосую! здорово! 😉

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Liza Oliver,

Лизочек, спасибо тебе, дорогая, за доверие! 🌺 😘 Я тронута. 😌

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Новый вариант супа! Никогда не варила хлебные супы! Бум пробовать! Я вот твоим кофе вчера наслаждалась, фото пока нет времени выложить, но обязательно отчитаюсь! 😘

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанна, я рада, что нашла время заглянуть на супчик! Ну и то, что кофе понравился - мне приятно! 😘🌺

Показать еще комментарии