Миндальные трубочки с кардамоном

Миндальные трубочки с кардамоном

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ароматные трубочки из нежнейшего песочного теста. Кто не любит кардамон, можно добавить ванилин. Коньяк также можно не добавлять, а заменить его, например, фруктовым соком или сливками. Начинка напоминает мягкий грильяж. А песочное тесто очень нежное, легко раскатывается и просто тает во рту.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки89г
    98.89% от дневной нормы
  • Жиры226г
    282.50% от дневной нормы
  • Углеводы488г
    162.67% от дневной нормы
  • Калории4426кКал
    184.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЕленаК*
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЕленаК*
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
vicky
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
vicky

Шаги рецепта

  • Подготовка Готовим тесто. Мягкое масло взбиваем, постепенно добавляем холодную сметану.
    Готовим тесто. Мягкое масло взбиваем, постепенно добавляем холодную сметану.
  • Шаг 1 Вводим в масляно-сметанную массу просеянную муку. Замешиваем миксером. Температура теста при замесе не более 15 гр. Признаюсь честно, я в конце замеса мешала уже руками и просто положила тесто в холод на 15 минут.
    Вводим в масляно-сметанную массу просеянную муку. Замешиваем миксером. Температура теста при замесе не более 15 гр. Признаюсь честно, я в конце замеса мешала уже руками и просто положила тесто в холод на 15 минут.
  • Шаг 2 Готовим начинку. Миндаль надо было почистить, но мне было некогда этим заниматься, я положила неочищенный. Измельчить в блендере с сахаром и кардамоном, добавить коньяк. Масса слегка держит форму.
    Готовим начинку. Миндаль надо было почистить, но мне было некогда этим заниматься, я положила неочищенный. Измельчить в блендере с сахаром и кардамоном, добавить коньяк. Масса слегка держит форму.
  • Шаг 3 Тесто разделить на равные кусочки.
    Тесто разделить на равные кусочки.
  • Шаг 4 Скатать шарик и раскатать его скалкой, одну сторону лепешки делаем шире.
    Скатать шарик и раскатать его скалкой, одну сторону лепешки делаем шире.
  • Шаг 5 Кладем начинку. Около 1,5 ст л., можно и больше, в зависимости от величины лепешки.
    Кладем начинку. Около 1,5 ст л., можно и больше, в зависимости от величины лепешки.
  • Шаг 6 Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем 25 минут при т. 160-170 гр. Готовое изделие можно помазать яйцом и посыпать пудрой.
    Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем 25 минут при т. 160-170 гр. Готовое изделие можно помазать яйцом и посыпать пудрой.
  • Шаг 7 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить533
0

Автор рецепта

Nadejd@Nadejd@,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • vicky
    vicky

     Оч вкусные трубочки, Надя 😋😋 вовремя спохватилась, пока свежая фрукта не началась и спекла твои печенюшки 😍 правда кардамон кажется недоложила, не взвешивая добавила "на глаз" 😊 и начинки у меня половина осталось, но это не беда 😚пристрою 😉

    • ЕленаК*
      ЕленаК*

       Давно хотела попробовать кардамон в выпечке, и вот, да еще и с любимым миндалем, очень вкусно, понравилось!!!!! 😌💐🌷

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         А мне все составляющие нравятся😋😊

        • Т
          Т

           Волшебно вкусные трубочки,Надюша))) 😌😍😘

          • julika
            julika

             Очень аппетитно😋 фото потрясающее😍💗🌹

            Оставить комментарий