Испанский салат с тунцом: просто, быстро, без майонеза
Описание рецепта
Салат без лишних движений: открыл банки, нарвал листья, заправил маслом — и готово. Томаты с кукурузой дают сладость, тунец — сытость, айсберг — хруст.Слово редактора
Лёгкий салат средиземноморского типа из консервированного тунца, кукурузы, свежих томатов и листьев айсберга. Никакой тепловой обработки — только нарезка, сборка и заправка оливковым маслом. Подходит как быстрый обед, лёгкий ужин или закуска к вину. Порций хватит на четыре-шесть человек в зависимости от подачи.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец консервированный1банка
- кукуруза консервированная3ст. л.
- помидоры4шт.
- лук репчатый1шт.
- салат айсберг4горсть
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры64г80.00% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории1002кКал41.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тунец размять вилкой прямо в миске, где будет собираться салат.Если тунец в масле — слейте его перед разминанием, иначе салат получится жирным. - Шаг 2
Лук нарезать полукольцами, томаты разрезать на четыре части.Лук можно замочить в холодной воде на пять минут, чтобы убрать резкость. - Шаг 3
Добавить к тунцу томаты и кукурузу, перемешать.Томаты лучше брать плотные — водянистые дадут лишний сок на дне. - Шаг 4
Листья айсберга промыть, обсушить и руками разорвать на небольшие кусочки.Разрывать листья руками, а не нарезать ножом — так они не темнеют по краям. - Шаг 5
Добавить листья в миску, заправить оливковым маслом, посолить и аккуратно перемешать.Заправляйте и солите в самом конце, непосредственно перед подачей — листья быстро вянут.
На заметку
Подавайте сразу после сборки — айсберг теряет хруст уже через 15–20 минут. Хранить заправленный салат не стоит. Если готовите заранее, держите ингредиенты отдельно и соединяйте перед столом. Этот рецепт хорошо получается и в варианте с рукколой вместо айсберга — фото финального блюда выглядит особенно аппетитно с контрастными цветами.Оценить536
0
Комментарии
16Машенька, салат - вкусный, уверена, мы очень любим добавлять в овощной салат тунец!!!😍😋🌺
Удачный салатик и оформлен красиво,Машенька))) 😃💖😍
Вкусный и лёгкий салатик...я бы сказала хит итальянских кафэpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Вкусный салатик😋 можно и вместо ужина насытится😊🌷
прекрасный, вкуснейший салат!!! 💗💗💗