
Торт "Глаза дракона"
Описание рецепта
Не испугала названием?))) Вообще нашла его под названием "Слоновья слеза", но мне такое не понравилось (изначально несёт печаль!)...Тем более вдруг из-под моих рук выскочило сразу два тортика))), так что получается две слезы? Не порядок))) Короче,не терпится преподнести Вам,мои дорогие, простой воскресный тортик,который не будет занимать место в холодильнике (половина большого торта всегда занимает целую полку!),удобно разрезается, быстро готовится...,да и с собой в гости спокойно можно упаковать (никаких розочек!), к тому же очень нежный,даже на второй день! Да-да...,я рисковала очень,оставив фотосессию на утро))) Но мои в субботу долго спят, поэтому только сейчас выползают из своих кроваток и завтракают тортиком!!! У Тани Синдиреллы я обнаружила похожий торт, но там в 2 раза больше яиц (зачем?),да и крем у нас отличается)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- мука100г
- какао1ст. л.
- сахар100г
- разрыхлитель1ч. л.
- Начинка №1
- сливки кондитерские150г
- красная смородина, протертая с сахаром1ст. л.
- бананы1шт.
- Начинка№2
- сливки кондитерские150г
- облепиховый сироп2ст. л.
- бананы1шт.
- Глазурь:
- шоколад 50%100г
- масло сливочное1ст. л.
- вода1ст. л.
- Дополнительно:
- кокосовая стружка2ст. л.
- шоколадная стружка1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории325кКал13.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Простой состав теста... - Шаг 1
Смешиваем сахар с яйцами. - Шаг 2
Взбиваем венчиком. - Шаг 3
Добавить муку с разрыхлителем и какао. - Шаг 4
Перемешать... - Шаг 5
Тут я задумалась...Так как бананы у меня оказались коротышки и было принято решение испечь 2 коржа с двумя бананами. - Шаг 6
Смазываем форму 22 см растит. маслом и выливаем тесто из одной пиалочки. - Шаг 7
В разогретой духовке корж выпекся очень быстро...не более 10 минут! - Шаг 8
И хорошо отходит от формы. - Шаг 9
Для страховки я смазала пергамент обильно маслом и опрокинула корж на бумагу. - Шаг 10
И сразу горячим складываем пополам (но не до конца!) при помощи бумаги. - Шаг 11
Прижимаем ножом или лопаточкой легонько. - Шаг 12
Через 5 минут можно снять бумагу и вот такую заготовку получаем! - Шаг 13
Теперь крем... - Шаг 14
В первую часть сливок (у меня уже подслащённые сливки для взбивания) я решила добавить красную смородину пару ложек. - Шаг 15
Моментально получаем красивый розовый крем! - Шаг 16
Во вторую часть сливок для разнообразия добавила облепиховый сироп с мякотью,тоже пару ложек. Оба варианта кисленькие! - Шаг 17
Раскрываем остывший первый корж и наносим розовый крем. - Шаг 18
Укладываем бананчик...Не забудьте промазать кремом изгиб банана,иначе при разрезании будет видна пустота! - Шаг 19
Закрываем... - Шаг 20
Замазываем всю боковую часть кремом. - Шаг 21
Второй корж промазываем жёлтеньким кремом. - Шаг 22
Тоже водружаем бананчик... - Шаг 23
Прикрываем... - Шаг 24
Замазываем кремом. - Шаг 25
Для обсыпки боковин я взяла шоколадную стружку. - Шаг 26
Берём в ладони наш тортик прямо с бумагой и посыпаем стружкой! - Шаг 27
Для глазури топим на бане шоколад с маслом. - Шаг 28
Перемешиваем... - Шаг 29
По необходимости можно добавить воду,если масса очень густая! - Шаг 30
Только теперь промазываем верх глазурью. - Шаг 31
И посыпаем кокосовой стружкой (или орехами!). - Шаг 32
Со вторым тортиком всё то же самое... - Шаг 33
Отправляем оба в холодильник хотя бы на полчаса. - Шаг 34
Вынимаем... - Шаг 35
Отрезаем... - Шаг 36
Вот тут мне и пришла идея поставить оба тортика вместе,чтобы все увидели в разрезе глаза)) - Шаг 37
Надеюсь тортик получился не страшный))), а даже весёлый))) - Шаг 38
Угощайтесь друзья!!! - Шаг 39
В дальнейшем мы так его разрезали...
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Готовлю кубанский соус, когда нет времени на "первое" и "второе": посуды минимум, зато до отвала сыты все

Нутрициолог раскрыла, почему после ресторанной еды бывает нехорошо и что с этим сделать

Солью сыт не будешь: вот топ-5 заменителей самого популярного усилителя вкуса



















Комментарии
29Таня! Как мне нравится той торт и идея! Нигде такого не видела!😃Ну как тут пройти мимо? 🐾 Голосую!😊💐
Название бомба)))) pooh_lol😍 И тортик естественно)))😘
Смотрится именно как ты описала, здОрово придумано, Танюшка😃😘
Танюша, здорово ты придумала с названием, и сам торт - очень интересный, не рискую на ночь глядя представлять, насколько он нежный и вкусный!!!!!!😘😋🌺
Танюша, обалденный у тебя тортик!💐💐 Я с голосом! Удачи!)😘