Стружка

Банановые вафли с кремом из фиников и орехов

Если у вас есть вафельница и переспелые бананы, которые хорошо бы спасти, то у меня есть вариант спасения ваших бананов — рецепт банановых вафельных трубочек с начинкой из орехов и фиников. Это быстрый и вкусный десерт. Бонус — от

Рис с тамариндом и кокосовой стружкой

Тамаринд даёт такую кислоту, которую не заменить лимоном в одиночку, — именно он делает этот рис узнаваемым. Гвоздика и чили добавляют глубину, а хрустящая стружка сверху — приятный контраст мягкому зерну.

Лимонно-кокосовый манник

Я еще раз убедилась в универсальности и многоликости манников. Особенность этого манника в использовании кокосовой стружки и лимонной пропитки, что превращает обычный манник в восточную сладость.

Кокосовое «молоко»

Конечно, это имитация кокосового молока, можно сказать, кокосовый настой. Используем для какао, кофе или в выпечку. Также подходит как основа для соусов. Аромат кокоса на выходе сохраняется и даже присутствует жирность, как у коро

Печенье «Кокосовые тучки»

Мягкие кокосовые облачка с шоколадом — и никакой пшеничной муки.

Полезные конфеты

Полезные и вкусные домашние конфеты, отлично подойдут для перекуса и чаепития.

Яблочная стружка

Сейчас самый разгар яблочного сезона. И очень хочется сохранить аромат и пользу фруктов. Это старый бабушкин метод заготовки яблок — можно использовать как начинку для пирога, как варенье к блинам, да и просто с чаем замечательно.