+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Легкий пирог с грушами и сушеной черникой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
18146
2
Куличи с цукатами и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Реклама

Базельские брунсли

Базельские брунсли
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт этого печенья я подсмотрела в одной телепередаче. Это традиционная швейцарская рождественская выпечка, но разве я могла ждать так долго! Готовится очень быстро, без жира и с малым количеством муки. Печенье получается с нежной тягучей корочкой и мягкое внутри! Очень миндально и очень шоколадно! Идеально подходит к чашечке кофе)) 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
250 г
6 ст. л.
150 г
2 шт.
30 мл
150 г
½ ч. л.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
238812 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Яйца взбить с сахарной пудрой до пышной белой массы.
Яйца взбить с сахарной пудрой до пышной белой массы.
На весь экран
шаг 2
В это время растопить шоколад и остудить до комнатной температуры.
В это время растопить шоколад и остудить до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 3
К яйцам добавить миндаль и перемешать.
К яйцам добавить миндаль и перемешать.
На весь экран
шаг 4
Добавить в смесь шоколад, муку, корицу и настойку.
Добавить в смесь шоколад, муку, корицу и настойку.
На весь экран
шаг 5
Все смешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Все смешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
На весь экран
шаг 6
Раскатать тесто между двумя листами пергамента в пласт, толщиной 0,5 см.
Раскатать тесто между двумя листами пергамента в пласт, толщиной 0,5 см.
На весь экран
шаг 7
Вырезать формочками фигурки и посыпать слегка сверху сахаром. Выпекать при 200С 10 минут.
Вырезать формочками фигурки и посыпать слегка сверху сахаром. Выпекать при 200С 10 минут.
На весь экран
шаг 8
Остудить на решетке.
Остудить на решетке.
На весь экран
шаг 9
Осталось только приготовить чашечку любимого кофе и насладиться вкуснейшими печенюшками!
Осталось только приготовить чашечку любимого кофе и насладиться вкуснейшими печенюшками!
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 85
Ed4 square50
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
17.11.2016 13:11:06

Марина, я с отчетом) Фото прилагается) Симпатичные печеньки) И действительно не стоит ждать Рождества) Праздник всегда должен быть с нами)))) Спасибо за рецепт)

МаринаL
МаринаL
18.11.2016 20:29:58
Svetlana Gorelova ,

Светочка,бывают такие совпадения!Я зашла на сайт,чтобы посмотреть рецепт этого печенья,сын попроси испечь😃 Даже искать его не пришлось))У нас еще и формочки похоже одинаковые?Спасибо огромное за отзыв и фото!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
19.11.2016 11:50:55
МаринаL,

Бывают))) холодно на улице, хочется уюта) а печеньки уютные) есть такое, что формочки местами одинаковые) Я еще хочу зефир по твоему рецепту приготовить) на очереди в КК ждет)

МаринаL
МаринаL
19.11.2016 14:12:33
Svetlana Gorelova ,

Я сама пюре яблочное для него держу,но пока руки не доходят))😏

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
20.11.2016 10:51:47
МаринаL,

😍😘

Марина
Марина
20.06.2014 14:34:13

Брунсли получились действительно замечательные🌺мягкие и пушистые внутри и с тягучей корочкойснаруже..Спасибо вам за рецепт!🌸🌸🌸.Только я для страховки добавила немного разрыхлитель.

МаринаL
МаринаL
20.06.2014 15:43:05
Марина,

Огромное спасибо, что поделились впечатлениями!😊 Очень рада, что все получилось!В следующий раз можете смело печь без разрыхлителя!😍У меня еще есть рецепт торта миндального http://www.edimdoma.ru/retsepty/53559-mindalnyy-tort-iz-knigi-o-vkusnoy-i-zdorovoy-pische-s-sovremennymi-notkami .Коржи в нем выпекаются тоже без разрыхлителя и всегда получаются 😊Спасибо еще раз огромное, так приятно получать отзывы!😘💖🌺🌺🌺

Марина
Марина
20.06.2014 16:03:34
МаринаL,

Обязательно попробую и рецепт вашего миндального торта🌸🌸🌸. Мы очень любим миндальную выпечку.💖💖💖

МаринаL
МаринаL
20.06.2014 23:17:34
Марина,

Как здорово!😊И мы ее обожаем!😍У меня много рецептов с миндалем - пироги, торты, печенье. На днях еще один добавлю 😋😋pooh_lol💖

Софья79
Софья79
18.06.2014 01:33:34

Мариша, знакома с этим печеньем, в оригинале его не пробовала, все собираюсь, у тебя оно такое волшебное получилось, заманчивое, попробую твой рецепт неперменно!!!!💗😘😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.06.2014 00:09:06

Не оторвать глаз😍 Такое оно... волшебное, что ли!😇💖 Мариночка, очень нравится, беру рецептик!!!😘😘😘

МаринаL
МаринаL
18.06.2014 00:11:04
Снежинка Татьяна,

Танюш, на здоровье!😘Оно такое, как магнит!pooh_lolpooh_lol💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.06.2014 00:12:54
МаринаL,

😌😌😃

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
17.06.2014 23:51:14

Да эта парочка (кофе и печенье) созданы друг для друга, тон в тон почти даже! 😍

МаринаL
МаринаL
18.06.2014 00:14:06
Жанна Тихонова,

Точно!Жанночка, а я даже и не обратила внимание!😉Спасибо!😘🌺

Показать еще комментарии