Куриный суп с морской капустой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Готовила сегодня на даче вот такой суп из морской капусты. Просили добавки....
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриный бульон2.5л
- куриные голени8шт.
- картофель3шт.
- морковь крупная1шт.
- лук репчатый2головка
- капуста морская1банка
- лавровый лист1шт.
- сольпо вкусу
- сахар1ч. л.
- масло растительноепо вкусу
- перец горошком3шт.
- рис2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории407кКал16.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь вымыть и почистить. Нарезать тонкой соломкой. - Шаг 1
Лук почистить и мелко порезать (я режу полукольцами, так мне нравится). - Шаг 2
Морковь и лук обжарить в разогретом растительном масле, с добавлением соли и сахара. - Шаг 3
Рис промыть. - Шаг 4
Картофель почистить и нарезать кубиками. - Шаг 5
В кастрюлю налить готовый бульон. Выложить в кастрюлю картофель и рис. И варить до полуготовности. - Шаг 6
Затем добавить обжаренный лук с морковкой, дать снова супчику закипеть. - Шаг 7
В конце приготовления добавить морскую капусту, предварительно слив с неё сок, лавровый лист, перец (я добавила еще прованских трав), проварить 1 минуту, выключить огонь, накрыть кастрюльку полотенцем и дать настояться. - Шаг 8
Этим временем обжарить кусочки варёной курицы (у меня голень). - Шаг 9
Разлить суп по тарелкам. В Каждую тарелку выложить кусочек жареной курицы. Приятного аппетита!
Оценить524
0