Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Греча с мясом и грибами в горшочке

Греча с мясом и грибами в горшочке
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Всем доброго времени суток, и сегодня я хотела бы поделиться замечательным рецептом гречи. У меня было пять горшочков, поэтому все пропорции можно менять в зависимости от количества порций.  

Пищевая ценность порции

509
кКал
21%
Белки27 г
Жиры27 г
Углеводы40 г
% от дневной нормы
7 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
250 г
12 ст. л.
1 шт.
4 зубчика
250 г
2 ст. л.
2 ст. л.
2 стакана
1 ч. л.
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Начать стоит с того, что промыть хорошенько гречу и оставить отмокать в холодной воде. В это время мы ополаскиваем мясо и нарезаем на мелкие кусочки. В сковороде или сотейнике на среднем огне начинаем тушить мясо в собственном соку. В это время мелко шинкуем лук и чеснок . Если грибы у вас целиком, то их тоже измельчаем. Через 10 минут тушения, добавляем в сотейник лук, чеснок, грибы, соль и перец, и продолжаем тушить, пока не испариться весь сок. Пока наше мясо тушится, в удобной для вас посуде, наливаем воду(2-3 стакана), добавляем к ней майонез (2-3 ст.л.) и томатную пасту в таком же количестве. Все специи добавляйте в воду по вашему вкусу. Хорошенько перемешивайте все содержимое и попробуйте на вкус. Вода должна получиться чуть более соленой, чем греча в конце готовки. За это время сок из сотейника уже испарился, и мы начинаем раскладывать по горшочкам. Сначала кладем мясо.
Начать стоит с того, что промыть хорошенько гречу и оставить отмокать в холодной воде. В это время мы ополаскиваем мясо и нарезаем на мелкие кусочки. В сковороде или сотейнике на среднем огне начинаем тушить мясо в собственном соку. В это время мелко шинкуем лук и чеснок . Если грибы у вас целиком, то их тоже измельчаем. Через 10 минут тушения, добавляем в сотейник лук, чеснок, грибы, соль и перец, и продолжаем тушить, пока не испариться весь сок. Пока наше мясо тушится, в удобной для вас посуде, наливаем воду(2-3 стакана), добавляем к ней майонез (2-3 ст.л.) и томатную пасту в таком же количестве. Все специи добавляйте в воду по вашему вкусу. Хорошенько перемешивайте все содержимое и попробуйте на вкус. Вода должна получиться чуть более соленой, чем греча в конце готовки. За это время сок из сотейника уже испарился, и мы начинаем раскладывать по горшочкам. Сначала кладем мясо.


На весь экран
После чего засыпаем поверх гречу и заливаем это все получившимся бульоном. Вода должна чуть прикрывать все содержимое. Но следите, чтобы у вас оставалось место до краев, т.к. греча имеет свойство разбухать, а вода любить выкипать. И в заключение кладем по кусочку сливочного масла в каждый горшочек. Масло можете класть на свое усмотрение, т.к. кашу маслом не испортить. Ставим наши горшочки в неразогретую духовку, чтобы они не треснули и включаем температуру 180-200 градусов. Оставляем кашу минут на сорок, после чего достаем и проверяем, впитала ли каша всю воду, если нет то продолжаем томить в духовке.
После чего засыпаем поверх гречу и заливаем это все получившимся бульоном. Вода должна чуть прикрывать все содержимое. Но следите, чтобы у вас оставалось место до краев, т.к. греча имеет свойство разбухать, а вода любить выкипать. И в заключение кладем по кусочку сливочного масла в каждый горшочек. Масло можете класть на свое усмотрение, т.к. кашу маслом не испортить. Ставим наши горшочки в неразогретую духовку, чтобы они не треснули и включаем температуру 180-200 градусов. Оставляем кашу минут на сорок, после чего достаем и проверяем, впитала ли каша всю воду, если нет то продолжаем томить в духовке.


На весь экран
Ну а если вода вся впиталась, то наше замечательное блюдо готово. Всем приятного аппетита.
Ну а если вода вся впиталась, то наше замечательное блюдо готово. Всем приятного аппетита.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
Галина
Галина
9 лет назад

Знаете, а очень сытненько ведь😋 Вроде все знакомо, но есть и новые идеи. За это спасибо большое💖

Городская Сеньорита
Городская Сеньорита
9 лет назад

спасибо,начало положено,осталось не полениться и выложить остальные рецепты😃

karicook
karicook
9 лет назад

домашнее "уютное" блюдо получилось 😍
с дебютом 💐

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
9 лет назад

гречка с мясом в горшочке) это так вкусно)😘

не диетичная
не диетичная
9 лет назад

очвкусно😋😍

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.