Торт "АЙСБЕРГ"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Привлекательный и необычный на вид торт, украсит любое чаепитие и порадует и вас, и ваших гостей!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1стакан
- яйцо2шт.
- молоко сгущенное5банка
- сметана1стакан
- сода1ч. л.
- мука2стакан
- масло сливочное100г
- какао3ст. л.
- уксуспо вкусу
- яичные белкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы189г63.00% от дневной нормы
- Калории1182кКал49.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ольга Pavlenko(BARANOWA)
Шаги рецепта
- Подготовка1 стакан сахара взбить с двумя яйцами,добавить 0.5 банки сгущенного молока,1 стакан сметаны и погасить 1 чайную ложку соды уксусом,все хорошо взбить и добавить 2,5 стакана муки.Духовку раскалить до 200 градусов ,тесто вылить в любую форму ,смазанную растительным маслом и выпекать 20 минут (проверить тесто деревянной палочкой ,чтоб оно не оставалось на ней-тесто готово)После выпечки дать остыть коржу. Приготовить крем.Взять 0,800 гр сметаны ,1 ст.сахара и белок одного яйца-это для того ,чтоб сметана быстрее и лучше взбилась.,взбить в густую массу.Грецкий орех хорошо растереть и когда крем будет готов ,всыпать в него орех,хорошо перемешать. Наш корж берем режим беспорядочно на кусочки.Затем каждый кусочек обваливаем в креме и выкладываем беспорядочно в виде айсберга,смазываем остатком крема и заливаем сверху помадкой(помадку варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения,дать ей остыть до теплого состояния)Сверху посыпать грецким орехом.
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Завтрак превращается в белковую бомбу — не подаю овсянку без неожиданного ингредиента
Этот сыр можно есть каждый день — диетологи объяснили все "плюсы" натурального усилителя вкуса
Яичница в стакане: сытный и вкусный завтрак за 5 минут
Комментарии
4очень похоже на "графские развалины". когда их делала, пекла два коржа - обычный и с какао.. потом резала кубиками, обмакивала в жидкий творог, взбитый с сахаром (по рецепту надо было сметану, но у нас ее купить очень сложно :( ). планирую в след. раз тесто помазать еще ликером, накрошить грецких и кусков ананаса... честно говоря, как ни готовь - торт вкусный. "графские развалины" очень напоминают панчо :) не оторваться:) извините за небольшой оффтоп, думаю ваш рецепт тоже чудесный, ибо чрезвычайно похож на "гр" :)
вкууууусно...очень!!!!!!!!!!обязательно буду печь на день рождения старшему сыну ...уже скоро в августе...попробую вариант с вишнями..я очень люблю сочетание шоколада и вишни...что-то вроде пьяной вишни !!!спасибки за замечательный рецептик!!!!!
вкууууусно...очень!!!!!!!!!!обязательно буду печь на день рождения старшему сыну ...уже скоро в августе...попробую вариант с вишнями..я очень люблю сочетание шоколада и вишни...что-то вроде пьяной вишни !!!спасибки за замечательный рецептик!!!!!
Сегодня пекла этот торт и немного изменила .удвоила продукты .одну часть испекла как обычно а во вторую в форму для выпекания положила вишни без косточек и изюм.Кажды кусочек обмакивала в сметанном креме а для более сильного скрепления кусочков сварила заварной крем(1 литр молока закипятить,5 яйц 200 гр сахара взбить и добавить 100 гр муки ,хорошо перемешать и помешивая влить эту массу в молоко.,как загустеет добавить 0.100 масла сливочного.дать остыть.)Выложила горкой кусочки и сверху обмазала заварным кремом .затем залила шоколадной помадкой .Вот такой вариант почему то в голову пришел,да и еще в корж с вишней еще добавила коньячной эссенции.попробуйте! Завтра выставлю фото !Просто обалдеть!!!