+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Котлетки из индейки с цукини и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Тортилья с курицей, помидорами и сыром

Тортилья с курицей, помидорами и сыром
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Тортилья  - мучная пресная  лепешка  из кукурузной, иногда из пшеничной муки -  является разновидностью хлеба в Мексике.  Сложно представить себе какое-либо блюдо, которое нельзя бы было сочетать с тортильей.  Это и буррито, и фахитас, и такос, и кесадилья ( тортильи с различными начинками). Тортилья  незаменима  при приготовлении бутербродов и рулетов. Часто тортильи едят и вовсе  без начинки, просто макая их в самые разные соусы, которых готовят в Мексике  очень много.  Лепешку часто делят на куски и используют вместо столового прибора – вилки, ложки, а так же вместо тарелки.
Я взяла готовую пшеничную  тортилью,  при желании можно приготовить ее самим. Читала о довольно  интересном  способе  «поедания»  тортильи  вместе с супом.  Лепешку укладывают сверху на тарелку с горячим супом так, чтобы она накрывала блюдо полностью. Затем края тортильи немного обламывают, чтобы, размокая от пара, эта лепешка упала в суп. Когда лепешка полностью размокнет, ее перемешивают с содержимым и едят ложкой, зачерпывая вместе с супом.
Использование мною оливок, моцареллы  придает блюду европейский акцент. Очень сытно и вкусно, 2 куриные грудки, при желании, можно разделить и на большее количество тортилий. Съев такой "бутерброд", будешь сыт еще очень долго.

 

Пищевая ценность блюда
2070
кКал
88%
Белки129 г
Жиры148 г
Углеводы74 г
% от дневной нормы
32 %
29 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 шт.
2 шт.
2 шт.
125 г
1 шт.
1 шт.
1 шт.
50 г
5 ст. л.
2 щепотки
10 шт.
2 щепотки
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Приготовить все необходимое.
Приготовить все необходимое.
На весь экран
шаг 2/13
Помидоры помыть, лук ( я брала лук небольшого размера) почистить, порезать.
Помидоры помыть, лук ( я брала лук небольшого размера) почистить, порезать.
На весь экран
шаг 3/13
Перец болгарский помыть, разрезать на половинки, очистить от семян, завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку на 20 минут. Вынуть, развернуть, ополоснуть холодной водой. Нарезать полосками. Моцареллу порезать. Салат помыть, откинуть на дуршлаг. Оливки порезать колечками.
Перец болгарский помыть, разрезать на половинки, очистить от семян, завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку на 20 минут. Вынуть, развернуть, ополоснуть холодной водой. Нарезать полосками. Моцареллу порезать. Салат помыть, откинуть на дуршлаг. Оливки порезать колечками.
На весь экран
шаг 4/13
Куриное филе посолить, поперчить, накрыть пленкой, чуть-чуть отбить, на раскаленную сковороду с оливковым маслом положить филе куриных грудок, обжарить с двух сторон, положить в стеклянную или керамическую форму для запекания, смазанную маслом, и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Куриное филе посолить, поперчить, накрыть пленкой, чуть-чуть отбить, на раскаленную сковороду с оливковым маслом положить филе куриных грудок, обжарить с двух сторон, положить в стеклянную или керамическую форму для запекания, смазанную маслом, и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
На весь экран
шаг 5/13
Дать курице немного остыть, нарезать пластинами, распределить кусочки курицы между двумя тортильями, положив на половинки лепешек.
Дать курице немного остыть, нарезать пластинами, распределить кусочки курицы между двумя тортильями, положив на половинки лепешек.
На весь экран
шаг 6/13
Сверху - сыр.
Сверху - сыр.
На весь экран
шаг 7/13
Затем очередь болгарских перцев.
Затем очередь болгарских перцев.
На весь экран
шаг 8/13
Лук, оливки, помидоры.
Лук, оливки, помидоры.
На весь экран
шаг 9/13
Так же поступить с другой лепешкой.
Так же поступить с другой лепешкой.
На весь экран
шаг 10/13
Разогреть сковороду с маслом, свернуть тортильи пополам и аккуратно положить на сковороду. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Разогреть сковороду с маслом, свернуть тортильи пополам и аккуратно положить на сковороду. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
На весь экран
шаг 11/13
Снять со сковороды с помощью широкой лопаточки, приподнять верхнюю часть и положить листья салата внутрь лепешки.
Снять со сковороды с помощью широкой лопаточки, приподнять верхнюю часть и положить листья салата внутрь лепешки.
На весь экран
шаг 12/13
Разрезать тортилью пополам. Подавать горячей.
Разрезать тортилью пополам. Подавать горячей.
На весь экран
шаг 13/13
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

А мне пикничок представился😇🌴

Мальва
Мальва
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, пикничок вполне подойдет💗🌻🌻🌻

julika
julika
6 лет назад

Вкусно и сытно😋💐

Мальва
Мальва
6 лет назад
julika,

Юлечка, благодарю за приятные слова🌺🌸🌷😍

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад

Очень вкусно!!😋😋😋

Мальва
Мальва
6 лет назад
Elen@Lat,

Леночка, спасибо большое🌹😍

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад

Сытная лепешка, Леночка! 💐💗 Красивая подача! 😍

Мальва
Мальва
6 лет назад
МарциПанка,

Наташенька, спасибо большое🌹🌻🌺💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Отлино,для легкого ужина!!!По мне уж 100%😍😋😘

Мальва
Мальва
6 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка, рада, что ты заглянула и тебе нравится такая тортилья🌺🌻🌹😍

Показать еще комментарии