Курочка в собственном соку
Описание рецепта
Это блюдо готовится
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица1шт.
- лук репчатый3шт.
- масло сливочное1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- сахарпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории17кКал0.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Берем курицу, можно целую тушку (можно взять бедра, голень, грудку, крылышки). Вымыть курицу, разрезать на порционные кусочки, разложить на полотенце, чтобы наши кусочки хорошо просохли.
- Шаг 1
Этим временем чистим лук и нарезаем его кольцами или полукольцами. Чем больше лука, тем сочнее курочка. Лук посолить (не увлекайтесь), поперчить и добавить щепотку сахара, всё хорошо размешать.
- Шаг 2
Затем берём кастрюлю с толстым дном, или небольшой чугунок, кладем на дно сливочное масло (вот такой кусочек).
- Шаг 3
...на него уложить плотно кусочки курочки.
- Шаг 4
На курочку подготовленный лук. Закрываем кастрюлю плотно крышкой и ставим на очень медленный огонь. Курочка готовится 1 час 10 минут.
- Шаг 5
За 10 минут до готовности, открыть крышку и очень хорошо всё перемешать, можно попробовать на вкус, если нужно добавьте соль. Через десять 10 минут – всё, курочка в собственном соку готова! Наслаждайтесь!
- Шаг 6
Курочку выложите на блюдо, подавайте с картофельным пюре, маринованными огурчиками и помидорчиками. А, вообще, гарнир может быть любым. Приятного аппетита!