Тальерини с апельсиновым соусом и миндальными лепестками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Кто сказал, что паста не может быть сладким основным блюдом? Экспериментируем.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тальятелле100г
- апельсин1шт.
- сахар коричневый1ч. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- сметана50г
- сливки40мл
- соль морскаяпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- миндальные лепестки1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы97г32.33% от дневной нормы
- Калории780кКал32.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаТальятелле или тальерини отварить в подсоленной воде до состояния аль денте.
- Шаг 1Миндальные лепестки подсушить на сковороде, отставить в сторону.
- Шаг 2Апельсин (желательно необработанный) помыть, снять цедру, выжать сок.
- Шаг 31 ч.л. сахара отправить в сковороду, дать растопиться, влить апельсиновый сок. Затем влить белый бальзамический уксус. Дать слегка провариться. Добавить сливки и сметану. Посолить, поперчить.
- Шаг 4Пасту слить, отправить в соус. Перед подачей посыпать миндальными лепестками. Приятного аппетита!
Оценить525
0