+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Вареники с вишней и ягодным соусом

Вареники с вишней и ягодным соусом
Вареники с вишней и ягодным соусом
Вареники с вишней и ягодным соусом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вареники с вишней - простое и вкуснейшее блюдо!!! 

Пищевая ценность порции

497
кКал
21%
Белки11 г
Жиры3 г
Углеводы109 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
170 мл
300 г
½ ч. л.
½ ч. л.
350 г
Ягодный соус
150 г
50 г
50 г
3 ст. л.
1 упаковка
5 листьев
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Из кефира, соли, сахара и просеянной муки замесить тесто. Скатать в шар, обернуть в плёнку и дать постоять 30 минут.
Из кефира, соли, сахара и просеянной муки замесить тесто. Скатать в шар, обернуть в плёнку и дать постоять 30 минут.
На весь экран
Тем временем приготовим соус: ягоды и листики мяты промыть, у вишни удалить косточки. Сложить в чашу блендера...
Тем временем приготовим соус: ягоды и листики мяты промыть, у вишни удалить косточки. Сложить в чашу блендера...
На весь экран
... и приготовить при помощи блендера ягодное пюре с мятой.
... и приготовить при помощи блендера ягодное пюре с мятой.
На весь экран
Затем ягодное пюре перелить в сотейник, добавить сахар, ванильный сахар и проварить в течении 5 - 7 минут. Отставить в сторону.
Затем ягодное пюре перелить в сотейник, добавить сахар, ванильный сахар и проварить в течении 5 - 7 минут. Отставить в сторону.
На весь экран
Вишню для начинки помыть и удалить косточки. Тесто обмять. Разделить на 3 части, и каждую часть довольно тонко раскатать. Вырезать из теста кружочки при помощи стакана. Можно сделать крупные вареники, но мне захотелось таких.. маленьких.
Вишню для начинки помыть и удалить косточки. Тесто обмять. Разделить на 3 части, и каждую часть довольно тонко раскатать. Вырезать из теста кружочки при помощи стакана. Можно сделать крупные вареники, но мне захотелось таких.. маленьких.
На весь экран
На каждый кружочек теста выложить вишню ( у меня варенички были небольшие, поэтому поместилась одна ягода) и 1/4 ч. л. сахара, сложить пополам и хорошо скрепить края. Так приготовить 5, 10... у меня получилось 47 вареничков :))
На каждый кружочек теста выложить вишню ( у меня варенички были небольшие, поэтому поместилась одна ягода) и 1/4 ч. л. сахара, сложить пополам и хорошо скрепить края. Так приготовить 5, 10... у меня получилось 47 вареничков :))
На весь экран
В кастрюле довести воду до кипения, добавить соль ( 2 - 3 ч. л. на 3 литра воды). И небольшими порциями сварить вареники. Варить 2 минуты, после того как всплывут. Затем выловить шумовкой и выложить на тарелку.
В кастрюле довести воду до кипения, добавить соль ( 2 - 3 ч. л. на 3 литра воды). И небольшими порциями сварить вареники. Варить 2 минуты, после того как всплывут. Затем выловить шумовкой и выложить на тарелку.
На весь экран
На тарелку выложить ягодный соус, а сверху вареники ( или наоборот, в любом случае будет вкусно!). Украсить ягодами. Прошу к столу! Приятного аппетита!!!
На тарелку выложить ягодный соус, а сверху вареники ( или наоборот, в любом случае будет вкусно!). Украсить ягодами. Прошу к столу! Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Eva
Eva
6 лет назад

Замечательные вареники, тесто нежное, гладкое, податливое!!! Правда мне потребовалось плюс 30 мл воды, так как то ли кефир был густоват, то ли мука сильно впитывающая!!! Но получилось всё просто шикарно!!! Спасибо за рецепт огромное!!!😘💐

Liya Family
Liya Family
6 лет назад
Eva,

Маруся, на здоровье!!! 😘 Я очень рада, что тесто и вареники понравились!!! 😍
Спасибо большое за отзыв и фотоотчёт!!! 💗🌺

Софья79
Софья79
6 лет назад

Лия, ты себе не представляешь, до чего я люблю вареники с вишней, первый раз я их у своей тети попробовала, когда еще в начальной школе училась, с тех пор это одно из моих любимых блюд, но сама их готовила всего однажды, уношу твой рецепт с собой (еще бы вишню найти, у нас тут черешня в основном, хотя и замороженная для этого рецепта подойдет, думаю, разморозить только, как ты думаешь?)! Второй раз сокрушаюсь сегодня, что голос один!!!😩💗😋😋😋

Liya Family
Liya Family
6 лет назад
Софья79,

Сонечка, спасибо огромное!!! 😘😘😘 Попробуй, уверена, что понравится! 😋 Я сама очень люблю вареники с вишней!!! 💗 С черешней, тоже вкусно будет ( вообще можно использовать любые ягоды, фрукты🍂). Замороженную черешню, я бы предварительно разморозила. 🍀

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Ой, и вкуснотища какая!!!!!!!!!!😋😋😋😍

Liya Family
Liya Family
6 лет назад
ВикторияS,

Виктория, спасибо большое - пребольшое!!! 😘🌷 С удовольствием Вас угостила бы!!! 😍💐

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад

Ммм... вареники из детства)))

Liya Family
Liya Family
6 лет назад
Ла Ванда,

Виктория, спасибо большое!!! 😘🌻 Это точно!!! 💗

julika
julika
6 лет назад

Варенички😍😍😍 вкуснотища😋😋😋 с вишенкой просто обожаю💗 а вообще любые люблю💖с ягодным сиропом обалденно получается🌹🍀💖

Liya Family
Liya Family
6 лет назад
julika,

Спасибо, Юлечка!!! 💖 Сама обожаю вареники с вишней, а ещё с творогом, капустой!... 😋🍀 Ой, вот с ягодным сиропом супер вкусно получается!!! 😋🌸

Показать еще комментарии