Фруктовая пицца (fruit pizza)
Описание рецепта
Хочу поделиться с вами, друзья, рецептом быстрого и полезного десерта. Корж получается хрустящим, а вкус незабываемый.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар тростниковый75г
- сыр «Филадельфия»375г
- сахар белый125г
- ванилин1ч. л.
- любые фрукты200г
- вода1ст. л.
- масло сливочное150г
- сахарная пудра50г
- абрикосовый джем60г
- мука300г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории355кКал14.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для коржа: Смешать муку 1+1/4 ст., коричневый сахар 1/3 ст. и сахарную пудру 3 ст.л. в небольшой емкости и порубить с 2/3 ст. холодного масла (маргарина). Вымесить тесто.
- Шаг 1
Сформировать корж на несмазанную (30 см) форму для пиццы. Выпекать 10-15 мин. при темп. 175 С до золотистого цвета. Дать полностью охладиться.
- Шаг 2
Для крема: Взбить вместе 3 пачки крем-сыра "Филадельфия" (3*125г), 1/2 ст. белого сахара, и 1 ч.л. ванилина до однородности. Равномерно нанесите крем на остывший корж.
- Шаг 3
Распределите мягкие фрукты и ягоды (можно брать консервированные фрукты тоже) на ваше усмотрение, формируя красивый цветовой узор.
- Шаг 4
Для глазури: смешайте 1/4 ст. абрикосового джема (или апельсинового мармелада) с 1 ст.л. воды и протереть через сито. Фрукты покрыть сверху полученной глазурью.
- Шаг 5
Охладить. Разрезать на 12 кусков.
- Шаг 6
СЛАДКОГО ВАМ ЛЕТА!